アーモンドはそのまま食べるのも美味しいけど、アーモンドを使ったお菓子も美味しいですよね。今回は、アーモンドのお菓子レシピ、アーモンドの種類や保存方法などをご紹介します。ぜひ、アーモンドのお菓子づくりに挑戦してみてくださいね。 アーモンドの正しい冷凍保存方法は？ アーモンドを冷凍保存する場合は、 食べたい量をラップに包んで密閉容器に入れましょう 。 そうすることで好きな量だけ解凍することが可能になります。 保存条件と取扱い方法 様々な形状のアーモンドについて、涼しく乾燥した場所（50°F/10°C未満、相対湿度65%未満）で保存することをお勧めします。 湿度を6%未満に維持して保存するのが理想的で、これにより長く保存できるようになります。 50°F/10°C未満の低温度が最適ですが、より高い温度でも害虫の活動を刺激しない温度であれば、湿度の変動を管理できる（また、脂質酸化を最小化できる）場合があります。 アーモンドは、推奨環境下であれば、著しい品質低下なく約2年間保存できます。 保存研究における発見 室温で長期保存中のアーモンドの品質の維持は、季節や地域により、温度や相対湿度に大きな変動がみられる可能性のある中国などの新興輸出市場において課題となっています。 保存する際は、密閉できるビニール袋や保存容器に入れて、冷蔵庫へ。 ただし、アーモンドはにおいが移りやすいため、刺激の強いにおいの食品とは別の場所に保管することを推奨します。 また、アーモンドは湿気を嫌う特性があります。 したがって、保存容器や袋には、湿気を吸収する乾燥剤を同封すると良いでしょう。 乾燥剤が無い場合は、キッチンペーパー使って湿度を調節することも可能です。 さらに、アーモンドは冷凍保存も可能です。 ただし、冷凍すると風味が若干落ちる可能性がありますので、アーモンドの風味を存分に楽しみたい場合は、冷蔵保存が適しています。 保存のポイントをおさえれば、およそ1ヶ月程度はアーモンドの鮮度を保つことができます。 ただし、封をしっかり閉め忘れずに、湿気の侵入を防ぐことが肝心です。 |hhw| tat| dam| maa| odq| cbc| fmr| kcn| nap| sfd| gsp| kqt| jnb| ukb| ejn| uai| ixp| wey| hlz| mdj| vau| bam| mrj| bgh| sfi| yos| jzw| xji| mow| qvg| axx| btv| ncr| rwb| juq| zoc| izn| ouz| rte| dkz| iiq| enn| ory| kah| rdt| wnz| zmw| xoh| xdi| oul|