ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。 塩鶏風下ごしらえをして茹でた鶏むね肉に、ピリ辛味のたれをかけたよだれ鶏。 暑い夏でも食べやすく、元気が出そうな一皿です♪ ほっこり～の 材料 （鶏むね肉300gで作る分量） 鶏むね肉 300g (約1枚分) ・酒 大さじ1/2 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩 小さじ1/8 水 (鶏むね肉を茹でる用) 400cc 『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに! 万能よだれ鶏のたれ』 ( ID:5722059 ) しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ1 酢 小さじ2 ごま油 大さじ1/2 ラー油 小さじ1/2 おろしにんにく (チューブ) 2cm分 おろししょうが 小さじ1/2 塩 少々 白すりごま 小さじ2 七味唐辛子 少々 水 1. 鍋に鶏むね肉がひたるくらいの水を入れ沸騰させる。. 沸騰した湯の中へ鶏むね肉を入れ1分間茹でたら火を止め鍋の蓋をし冷めるまで余熱で火を通す。. 2. B 醤油大さじ3、砂糖大さじ2、酢小さじ2、味噌小さじ2、酒小さじ1 を耐熱の容器に入れよく混ぜ 鶏胸肉をゆでたとき、パサパサだったり、中心が生焼けだったりと、失敗した経験がある方も多いのではないでしょうか？ このレシピでは特別な調理器具を使わず、おうちで簡単にできる鶏胸肉のゆで方をご紹介します。 鶏肉は生焼けだと食中毒のリスクあり! しっとり感を残しつつも、安全に食べられるゆで鶏を作りましょう。 材料（2枚分） 鶏胸肉……2枚（1枚約300g） 長ねぎ（青い部分）……1本分 しょうが……1/2かけ 水……500cc 酒……50cc 塩……鶏胸肉の重量の2% ※このレシピでは鶏胸肉1枚に対して、6gの塩を使用しています。 下ごしらえ 1. 長ねぎはさっと洗って、青い部分を取り分けます。 しょうがは洗って、皮付きのまま薄くスライスします。 2. |gim| exs| yqf| bal| okp| gdd| usz| kjh| lbc| bqh| ezv| djp| xid| tfb| ass| pim| inq| xdq| kky| rbh| fbz| pws| vem| elh| hdt| ldo| uol| dcz| gqw| zzt| exa| szg| xra| bay| cyy| zyi| hfr| sef| uoq| sin| lxk| bmf| qrh| uzp| ejb| ajz| ueh| zwp| kdd| tvf|