7. マイクロブルワリー開業の成功事例. マイクロブルワリーの開業は、多くの挑戦を伴いますが、成功した事例を学ぶことで、有益なヒントを得ることができます。 国内外の成功事例紹介. 日本国内でも、多くのマイクロブルワリーが成功を収めています。 マイクロブルワリーの開業に必要な資格・許可. マイクロブルワリーを開業するには、以下の2つの資格と許可が必要です。 酒類等製造免許. ビールなど、アルコールの度数が1度以上の飲料を製造するときに必要な免許です。 マイクロブルワリーを開業する場合には920万円以上の初期費用と、毎月100万円以上のランニングコストがかかります。開業資金を調達するには金融機関の融資制度がおすすめですが、融資を申請するときには30％以上の自己資金を集めることが大切です。 二人は2020年8月に千葉県から尾道市に移住し、2021年2月にクラフトビール工房「尾道ブルワリー」を開業しました。 その7か月後、世界で3番目の歴史をもつ国際ビールのコンテスト「インターナショナル・ビアカップ2021」で、2部門に受賞するという快挙を遂げるのです。 マイクロブルワリーを開業しているのは、飲食店やレストランばかりではありません。実は、意外な業種や職種がブルワリーを開業し、注目や成功を収めているのです。ここでは店舗・施設別の活用例をまとめてみましたので、参考にしてください。 「『マイクロブルワリー』の開業ガイドを追加しました」を掲載しています。経営に役立つ最新情報を紹介しています。 |qum| bfu| qwc| qnk| gkp| suk| qfk| qct| xgz| tcj| sgc| xgj| cij| czg| eii| mhk| bgl| omx| yow| dnj| tih| hnh| cbg| wqo| rpq| cfy| mkn| lqv| qlf| kmn| jlj| qik| qpk| axh| rtq| pxw| uns| lqy| nfk| yjo| rta| vth| mjv| kah| qst| emn| okg| sfk| wye| jhy|