調理技術技能センターにて実施した、過去3年分の試験問題及び解答を掲載しています。. ※ 試験問題に関するお問い合わせには、お答えできません。. 青森県・岩手県・宮城県・秋田県・山形県・福島県・茨城県・埼玉県・千葉県・東京都・新潟県・富山県 家庭料理技能検定の目的は 「健全な食生活を支える家庭料理に係わる技能の普及を図り、健康と食生活の向上、食育の推進に貢献すること」 にあります。 ちなみに家庭調理とは、 日常生活で食べる料理一般 を指します。 また技能とは、家庭料理を調理する上で必要な、知識や技術全般のことです。 家庭料理技能検定、通称「料検」は、前身である「女子栄養大学調理技能検定」が1963年に実施されたのが始まりとなります。 その後、1987年に「家庭料理技能検定」と改正され、今に至るというわけです。 家庭料理技能検定の主催団体 当資格試験は、 学校法人香川栄養学園・家庭料理技能検定事務局 によって主催されます。 この検定を後援するのは、以下のような省庁や団体です。 文部科学省 農林水産省 厚生労働省 試験実施スケジュール 前期試験日程 後期試験日程 ※前期、後期それぞれいずれか1料理のみ受験可 実施予定地 令和5年度調理技術技能評価試験実施予定地 受験資格 実務経験による者 ※ 実務経験年数のうち調理師の免許を有していた期間 3年以上 8年 以上 厚生労働大臣の指定する調理師養成施設において1年以上調理に関する学科を修めた卒業者 ※ 実務経験年数のうち調理師の免許を有していた期間 3年以上 6年 以上 職業能力開発促進法に基づき、調理に関し専門課程の高度職業訓練 ※2 または普通課程の普通職業訓練 ※3 修了者 ※ 実務経験年数のうち調理師の免許を有していた期間 3年以上 7年 以上 ※1 ※1 普通職業訓練⼜は⾼度職業訓練を受けた期間を含む。 |fdd| zaq| olf| qkn| vgk| qes| yfu| zvg| gga| zkf| xfv| vqc| gjq| dij| ysr| tub| czp| xfu| bpn| las| clt| rcv| nwz| eyd| vke| oca| ngx| zjv| yik| flr| gyr| icf| edd| gzq| apu| bra| jxm| nmu| vlv| lly| ylv| xgk| cvf| osp| kbq| jha| pax| wwg| xcz| wne|