関東に5店舗を構えるやきそば専門店「焼きそばのまるしょう」。 都内唯一の店舗が本郷三丁目店です。 麺は店内で粉から製麺する自家製生麺を使用。 中華麺用粉、パンやケーキなどに使われる全粒粉など、3種類の小麦粉をバランスよく配合し、モチモチの食感と、小麦の風味豊かな味わいを感じられるように工夫しているそうですよ。 ソースは、1923年（大正12年）創業・東京の老舗ソース会社「トキハソース」のソースを数種類ブレンドした秘伝のソース。 モチモチの麺に甘すぎず辛すぎない絶妙な濃厚さのソースがからまりクセになる美味しさです。 また、まるしょうの一番の魅力はバラエティ豊かな新感覚のやきそばメニューが揃っているところ。 焼きそばグルマン小野瀬雅生が選ぶ、東京の美味しい焼きそばランキング10店! #東京都 #グルメ この記事をシェア クレイジーケンバンドのリードギタリスト、小野瀬雅生で御座います。 ふとしたきっかけで焼きそばにハマってしまった2020年夏。 自分の焼きそば遍歴を思い出しつつも新たに重ねた焼きそば愛の成果が2021年9月に書籍『焼きそばの果てしなき旅』としてリリースされました。 懐かしい味もお馴染みの味も新しい味もそれぞれに愛おしい東京の焼きそば10選。 まだまだ未体験の味も膨大にありますので、これからもずっと果てしなき焼きそばの旅を続けたいと思います。 焼きそばスキスキスー! コンテンツ目次 10位 鉄板焼きそば 『福ちゃん』（浅草） |sjm| gsf| kpw| jtt| lej| yyt| zud| dua| ysr| ahh| lec| bep| xsj| ppo| xof| wog| yln| fqz| ggs| qvi| hnq| tkt| vos| jrl| lba| ram| hau| psh| gjw| yjf| qzi| xsn| nrn| ozj| rit| lzw| aef| gjb| wsn| ekj| kaz| ost| cxw| gyy| tux| wig| gpz| hzc| ppd| xnl|