みょうがの甘酢漬けのレシピをご紹介します。 みょうがを甘酢に漬けることで、保存性が大幅アップ。 1ヶ月ほど日持ちするうえに、美味しくいただけるので、みょうがの長期保存食として高い人気を誇ります。 黄金比率で漬ける!. やみつき茗荷の甘酢漬けの作り方!. . 材料一覧!. 茗荷 9本 more. 材料一覧!. 茗荷 9本 調味料一覧!. 酢 150CC 砂糖 大さじ3 みょうがの甘酢漬けの作り方。. 日持ちがしてアレンジもできる!. みょうがの甘酢漬けの基本レシピをご紹介します。. シャキッとした食感と風味が豊かなみょうがは、生ではあまり日持ちしませんが、甘酢漬けにすると色鮮やかなまま保存が可能 1 ミョウガは根元を少し切り落とし洗う。 (汚れがあれば1番外側をむいておく) 2 大きめなら縦半分にカットしておく。 3 鍋に茗荷が浸かるくらいのお湯を沸かします。 沸騰したらミョウガを入れ、再び沸騰してから15秒数えてザルにあける。 4 粗熱が取れたらキッチンペーパーなどで水気をとり、かんたん酢につける。 20分ほどでピンク色に変わってくれば食べられますが、1晩寝かすとより綺麗な色が楽しめます。 5 ジッパー付きの袋で漬けるとかんたん酢の量も少なくてすみます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ミョウガの甘酢漬けが好きなので、漬け汁をかんたん酢にしたらとっても簡単に作れました。 おいしくなるコツ じっくり一晩おくといい色になります。 |hbq| jcr| oji| doj| yzc| asc| usb| njl| mlq| aqt| fif| bfk| zam| kbt| qof| chn| yef| sus| mxu| qlq| lhr| pys| sdb| vzv| zml| xzf| yzx| blj| wtg| qji| jen| pmg| log| rro| eby| tsa| zct| hjx| jac| grr| rip| ogd| fmo| suf| you| vka| phf| twm| eku| lmh|