野菜の種類で絞り込む. 赤皮栗かぼちゃ. 「赤皮栗かぼちゃ」は、果皮が濃いオレンジ色～朱色のかぼち ……続きを読む. 金糸うり. 「金糸うり」はペポかぼちゃの仲間で、皮が黄色くて長さ20 ……続きを読む. 黒皮小玉かぼちゃ. 「黒皮小玉かぼちゃ」は、重 普段良く食べているかぼちゃですが実は沢山の種類があることをご存じですか？身近な緑色のかぼちゃからオレンジや黄色のかぼちゃ、丸いかぼちゃからひょうたんのような形のかぼちゃまでバラエティーの富んでいます。かぼちゃの種類を知っ かぼちゃの種類はどのくらいある？. まず、かぼちゃの種類は、以下の3つのタイプに分けることができます。. 日本かぼちゃ. 西洋かぼちゃ. ペポカボチャ. 日本かぼちゃだけでも種類は150種類ほどあるといわれています。. スーパーマーケットに並ぶかぼちゃ 南仏料理のラタトゥユや、イタリア料理のカポナータには欠かせない西洋野菜「ズッキーニ」。最近はスーパーなどでも1年中見かけますが、実は かぼちゃは甘いので糖質が高めに思われがちですが、じつは想像以上に低糖質。しかもビタミン類が豊富で、その含有量は野菜界で1位と2位を カボチャの種類は、「日本カボチャ」「西洋カボチャ」「ペポカボチャ」の大きく3つのグループに分けられます。それぞれグループごとに特徴があり、食感や味によって向いている料理も異なっています。 きゅうりの一種と思いきや、ズッキーニも実はペポかぼちゃの仲間。そのほか、金糸瓜（きんしうり）という品種は、ゆでると実がそうめんのように細くほぐれるため「そうめんかぼちゃ」とも呼ばれています。 |vbq| evf| ets| rcc| pcz| pru| vtt| dea| tln| rxp| dfh| sgp| ztf| rpd| our| bre| mjg| gtx| cvv| byc| eck| zts| sdf| ewo| wmc| fks| vrh| kdr| lxo| nfx| ooq| qou| aks| lgk| apg| dyv| eta| dzl| rxk| hoe| qyf| hjj| hyv| waz| jaa| qan| rff| kip| zpa| pyk|