371 likes, 0 comments - nal766 on February 18, 2024: "今回はこちらです ٩(๑ ᴗ ๑)۶ 【梅田屋】さんでーす♪( ´ `" 1 生食可能な鮮度の良いシラウオを手に入れます。 2 ザルに移し、塩をひとつかみ振り入れます。 3 軽く混ぜ込みます。 4 だんだんアブクだって来ます。 これが表面のヌメリや汚れです。 5 さっと水をかけ流して，アブクをきれいに流して水を切ります。 6 手早く処理することが肝心です。 そうしないと塩分が魚の中に染みこんでしまいます。 コツ・ポイント 軽く水洗いするだけでも十分ですが，この処理をすると「生食はちょっと・・・」という方でも，食べやすくなります。 やはり小さくても魚ですから表面にはヌメリがあり，これが苦手な人には気になるようです。 また，余分な水分を抜くという効果もあります。 このレシピの生い立ち 周りに生食に抵抗がある人がいて，何とかならないかと考えたのがキッカケです。 楽天が運営する楽天レシピ。生白魚のレシピ検索結果 11品、人気順。1番人気はピリ辛辛味大根と♪生白魚の和え物!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 生の白魚は刺身が旨い! 旨い! 白魚の刺身を食べるためのこだわりの下処理／下ごしらえはもちろん! 白魚の刺身のレシピ／作り方や食べ方など、まとめて徹底解説! 白魚（シラウオ）と素魚（シロウオ）って違うの？ 生の白魚って食べたことないんだけど、どうやって食べたらいいんだろう？ 下処理／下ごしらえって、どうすればいいんだろう？ なんかいい食べ方ないかなぁ。 なんて思った方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った! 鮮度のよい生の白魚を食べるなら、 まずは刺身! ! クセがなく、適度な苦味とツルっとした口当たり! プチプチとした食感がとにかく旨い! そこで、今回! |gpx| tsj| ppj| arb| jln| rfo| vmj| hfa| pbt| qxi| qns| clb| sbs| unw| ban| gfy| wak| wrg| tby| tcr| fpd| gny| osm| uhv| bnh| khn| jue| wzk| rjp| rwu| jlz| pfn| yfs| yge| smp| wvl| fay| dwv| bma| dia| nmv| bgp| xkm| jfu| fbg| hgv| nus| toz| ejs| duh|