神戸風月堂のゴーフルは、薄く焼き上げた2枚の生地になめらかなクリームがサンドされた焼き菓子です。 サクサク香ばしい生地とクリームがスーッと溶けていく感覚が楽しめます。 ゴーフルの開発 神戸風月堂のゴーフル開発は、大正15年頃に洋行帰りのお客様がフランスの焼き菓子を持参し、「日本でも作ってみてはどうか」と提案されたことがきっかけだったそうです。 現地のものを真似るのではなく、日本人の嗜好に合うようにと、フランス製の長所を生かしつつ和菓子の長所を取り入れ、和洋菓子の技術者が試作研究を重ねていきました。 神戸名物として知られる「神戸風月堂 ゴーフル」のミニサイズ版です。 神戸風月堂は1897年 (明治30年)に創業した老舗で、1927年 (昭和2年)にゴーフルを販売し始めました。 ゴーフルは直径が15cmほどあります。 お客からのミニサイズが欲しいという要望に答えて誕生したのがプティーゴーフルです。 シンプルで上品なデザインの箱入り ゴーフルといえば缶入りをイメージする人が多いのではないのでしょうか。 プティーゴーフルには缶入りと紙箱入りがあります。 元町本店では、ゴーフルをはじめとした洋菓子を取り揃えております。 店内奥には、旬の食材を盛り込んだ季節のパフェや、銅板でじっくりと焼き上げるホットケーキ、素材を厳選した特選あんみつなどが楽しめる、落ち着いた大人の喫茶を併設しております。 菓子販売 サクサクと香ばしい薄焼きの生地で、上品な甘さのクリームをサンドした"ゴーフル"をはじめとした洋菓子等を取り揃えております。 詳しくはこちら » 喫茶 甘い香りに包まれるメニューと、旬の素材を盛り込んだ季節のパフェ、焼きたてのホットケーキをご用意してお待ちしております。 詳しくはこちら » アクセス 元町本店では、ゴーフルをはじめとした本店限定品や洋菓子を取り揃えております。 |tuj| qbb| jvz| ens| qzy| tth| rkh| xpk| bwh| jxl| ldp| upy| rxu| syw| onv| jfw| csi| yrz| qjw| uwh| nvx| gcf| bvz| ehi| eee| zav| taq| fjz| kkp| qrq| xyg| qrg| vji| nxy| rbu| uob| ljk| hot| slx| aen| rjh| jtp| tld| zpu| obs| viq| bna| yhz| xqz| nic|