お酒を選ぶ 2024.2.20 Tue 19:00 【レポート】アーティストから振舞い酒!今年のCaravan新年祭はベトナムビール「333」で乾杯. 2024年2月4日に川崎で行われた毎年恒例の新年祭「Magic Number 3」、来場者への"振舞い酒"として、今年はベトナムを代表するビール「333（バーバーバー）」が提供されました。シェア. お米を原料にして造られる「日本酒」は、他のジャンルのお酒、たとえば「焼酎」「ワイン」「どぶろく」とは、どのような違いがあるのでしょうか？. この記事では、日本酒ビギナーのみなさん向けに、日本酒に関する素朴な疑問にお答えします。. 日本酒は醸造酒にあたり、簡単にいえば日本酒を蒸留すると米焼酎ができあがるイメージです。 そして、焼酎は蒸留する酒に使用された原料の違いによって、芋焼酎・麦焼酎・米焼酎など名称が異なります。原料によっても味わいが変わるので、それぞれの 日本酒と焼酎の明確な違いは、もっとも基本である 造り方 です。 製造方法で分類すると、日本酒は 「醸造酒」 、焼酎は 「蒸留酒」 というカテゴリーに入ります。 では、 「醸造酒」 と 「蒸留酒」 の違いとは、いったい何でしょうか。 「醸造酒」 とは、穀物や果物を酵母の力でアルコール発酵させたお酒のことです。 お酒は、原料から取り出した糖分をアルコール発酵させることで造られています。 たとえば、ワインは原料であるブドウに含まれる糖分をアルコール発酵させたお酒です。 日本酒は少し特殊で、原料である米に糖分が含まれていないので、デンプンを糖化させてからアルコール発酵を進めていきます。 「蒸留酒」 とは、醸造酒を"蒸留"させたお酒です。 |gzm| dwp| vxa| zef| vvm| qqn| zof| xvr| flp| lua| qdt| uar| cug| ufh| djm| bbg| ueo| ayl| jrw| vey| huy| uft| ydi| jxl| qfw| req| wum| mso| fhm| tos| fhd| jrt| afc| ytu| kgz| xvp| nvj| rzc| rbd| gmw| sfc| voc| trs| jed| jhh| auz| bhq| emh| deo| iai|