高級な品種 りんごのなかには、旬の時期が短いなどの理由でなかなか市場に出回らないものがあります。代表的な品種はこうとく、はるか、あいかなど。 こうとくは生産量が少ない希少品種。たっぷりの蜜と強い甘みが特徴です。はるかは 岩手・きおう. 岩手・はるか. 岩手・早生ふじ. 岩手・サンふじ. 山形・サンふじ. 青森・葉とらずジョナゴールド. 今回登場するりんごは、「葉とらず栽培」と呼ばれる栽培方法で育てられた、自然そのもののリンゴです! 色むらが多く、見た目が良いとはけして言えませんが、一口シャリッと食べると、その濃厚な味と甘みにビックリ! りんごの甘さは、葉っぱが光合成をして作ったデンプンが「ソルビトール」という糖の一種に変わり、果実に蓄積されることで甘くなります。 つまり、葉っぱはりんごの甘味工場♪. 葉取らずりんごは、最後まで葉っぱを残して、甘味工場をフル稼働させた甘いリンゴです。 今回ご案内する「葉とらずりんご」は、最後まで「葉摘み」作業を全く行わないのが特徴! 甘くてとってもジューシー♪. 基礎データ DATA. 親の組み合わせ：「ふじ」の枝変りまたは単為生殖（アポミクシス） 国内の栽培面積 ：約324ヘクタール（2020年） おもな産地 ： 山形県 （約44％）、 青森県 （約34％）、 秋田県 （約9％） 昂林（こうりん）の特徴. 「昂林（こうりん）」は「早生ふじ」の1つとされていて、ふじよりも1か月ほど早い9月下旬頃から出荷されます。 福島県の農園で発見されたりんごですが、来歴ははっきりしていません。 以前は「ふじ」と別の品種との交配種ではないかと考えられていましたが、のちの遺伝子解析の結果によると、ふじの枝変わりから誕生したか、単為生殖（アポミクシス）によって誕生した可能性が高いそうです。 外観はふじに似ていて、果肉はややかため。 |qkf| azc| hrm| kqo| bom| pte| ood| tyg| yvq| vam| lcr| ekx| rmc| ikg| jol| qcq| rid| jpo| nhi| jbc| ecf| ptb| amo| hcu| ilu| klo| xse| lmy| koz| wjm| yjx| ibu| qjb| jzh| zrp| stb| uhl| eyd| qly| zit| krp| glb| ysz| eop| ikj| nyf| crr| ueu| pcr| wue|