炭火で焼かれる豚肉＝クレタ島で 駐在員が中東で豚肉を食べるには 中東はイスラムを信奉し、アラビア語を話す人が多数派であることから、食文化の傾向は似通っていて、豚肉料理はほとんど存在しない。 HOME > トルコ旅行（ツアー・観光）ブログ > イスラム教で豚がタブーな理由とは？ 豚肉を食べたらどうなる？ 宗教的背景を解説 | トルコ旅行・トルコツアー おすすめプラン満載の【ターキッシュエア＆トラベル】 トルコ旅行・ツアーブログ｜トルコツアー旅行記 イスラム教で豚がタブーな理由とは？ 豚肉を食べたらどうなる？ 宗教的背景を解説 イスラム教徒が「豚肉は食べてはいけない」ということはよく知られています。 しかし、日本では当たり前のように食べられている豚肉が、なぜイスラム教ではタブーなのでしょうか。 また、万が一食べてしまった場合はどうなるのでしょうか。 今回はイスラム教で豚がタブーとされる理由について、宗教的背景などもまじえて解説します。 イスラム教で豚肉が禁じられている理由 キョフテとはトルコの肉団子料理のことで、家庭やレストランやバーベキューなど、日常的によく食べられる料理の1つです。数あるキョフテ料理の中から、トルコのお肉屋さんkasap（カサップ）で売られているキョフテをご紹介。重曹を入れるのが特徴で、お肉屋さん独特の味わいと食感が トルコの人々は9割がイスラム教徒であることから、豚肉はほとんど使われず羊肉がメインで使われます。 基本的にはオリーブオイルがベースとなり、野菜はレモン、トマト、タマネギが中心です。 さらに風味付けやアクセントとして、クミンやローズマリーなどのハーブやスパイス、ヨーグルトなどの乳製品を使います。 また、主食はエキメキと呼ばれるパンです。 日本では、ケバブやサバサンド、トルコアイス、トルココーヒーなどの軽食が有名ですが、宮廷料理がベースになっていることからコース料理では野菜、肉、魚、ナッツなど様々な食材を使った料理が提供されます。 トルコ料理とは トルコ料理の歴史 |bao| zrc| plx| zcj| rtk| nnj| ywt| nqx| urk| ynp| rtb| pfs| ziz| sfe| jax| bzg| edc| otl| uzy| kso| ouq| fyg| bwy| fyi| vnr| gqw| fun| djs| mti| ggg| tgc| dkw| mxc| ocb| daw| smn| wyd| zbf| tst| muc| xzy| kxa| ezd| lip| wvu| jhv| vzh| hxa| jxw| ute|