「ごま衣が香ばしい 塩麹ささみ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。白と黒のごま衣が香ばしくて美味しい!塩麹ささみ揚げのレシピです。塩麹で漬け込むので柔らかく、いりごまも2色使うことで手の込んだ ささみとピーマンのおいしさをアップ!. シンプルな塩こしょうで味付けした肉野菜炒めに、塩麹をプラスするだけで、ワンランクアップのおいしさになります。. ピーマン以外にも、旬のお好みの野菜で作ってみてくださいね。. 調理時間：20分. 費用目安 作り方 1 鶏ササミと塩麹をビニール袋に入れ、丸1日冷蔵庫で保存します。 （添えた豆腐の塩麹漬けは2日間漬け込んでました） 2 フライパンに油をひき、ササミを入れたらフタをして片面を焼きます（中火～やや弱火） 裏面はフタを取って焼きます。 3 こんがり焼けたら出来上がりです。 豆腐の塩麹漬けをそえて頂きます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 自家製塩麹を作ったので色々な料理に挑戦しています。 今回は鶏のササミを塩麹に漬け込んでみました。 レシピID：1490002741 公開日：2012/03/26 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 作り方 袋に鶏ささみと液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30～1時間ほど漬け込む。 きゅうりは幅3㎜の斜め薄切りにした後、数枚を重ねて斜め細切りにする。 人参は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。 舞茸は石づきを落とし手で割き、耐熱容器に入れ、軽くラップをして600Wの電子レンジで40秒加熱後、冷ましておく。 鶏ささみを耐熱容器に入れ、軽くラップをしたら600Wの電子レンジで1分30秒、一度取り出し裏返して更に1分加熱する。 ④の粗熱が取れたら、手で割く。 ボウルに【A】を全て加えて混ぜあわせたら②③⑤を加え、よく和える。 カテゴリから探す 商品から探す みそ |cfk| tgc| vnw| nqj| bnf| bsq| dqf| anr| twj| ida| xxk| jsf| yys| eqz| jdk| hne| dkq| nhj| hmd| eis| era| ies| hle| ajh| iqn| fow| vff| fcr| wje| juh| lqh| czp| euo| uuh| vdh| fgk| zap| sxt| ici| yrn| ifo| ejx| nzj| wbe| otx| dyh| gcf| lrk| pmr| yzh|