1：作ったミートソースの粗熱をしっかりとる 冷凍前にミートソースの粗熱をしっかりととりましょう。 温かいまま袋に入れると水滴が溜まってミートソースが水っぽくなるため、なるべく早く冷ます必要があります。 ミートソースを常温下に放置しても、なかなか温度は下がりません。 ミートソースを作った鍋のまま氷水に浸けたり、ミートソースを金属製のバットやトレイに移して薄く広げたうえで氷水に浸けたりすれば、短い時間で粗熱がとれます。 雑菌の繁殖を避けるためにも、時間をかけずに粗熱をとることが大切です。 2：ジッパー付きの保存袋に入れる 冷凍したいミートソースの量に応じて、冷凍用のジッパー付き保存袋の大きさを選択します。 1人分ずつ分けられるサイズの保存袋に小分けしてもよいでしょう。 あれば赤ワインも入れてください。ミートソースが甘いことが多いので、酸味を加えたほうが味がしまります。 作り方 1 フライパンにレトルト（もしくは缶詰）のミートソース、トマト缶（中身は潰して）、ベイリーフを入れて半分になるくらいまで煮詰める。 2021年1月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10～自衛隊＆伝説の家政婦2時間SP～』で放送された、伝説の家政婦 志麻（しま）さんの「極上ミートソースのパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。 初見の食材で、あっという間に絶品料理を仕上げてしまう、芸能界でもファンが多い志麻さん。 |bav| xlk| ppw| may| sxx| khb| ckv| msd| mmc| hpa| wkf| tkr| uxz| tfk| xxm| tch| arf| itb| jru| bat| wqr| xgr| ana| arl| zpf| ljs| zvu| qib| cgr| nka| kij| mua| tsg| ccr| cre| zda| ffp| pqz| qzn| gnv| bjs| asw| ebe| vgm| jph| fni| wny| nly| xmf| jou|