里芋の茹で方 里芋の皮を剥いてから下茹でする方法を紹介する。 鍋に里芋がつかるくらいの水を入れ、里芋を茹でる 里芋を鍋に入れたら、里芋にかぶるぐらいの水を入れて里芋を茹でる。 茹で時間 皮を剥いた里芋の場合は、茹で時間は10～15分だ。 また、冷凍の里芋の場合は、耐熱容器に里芋と水を入れてラップをせずに3分加熱し、さらに里芋をひっくり返して2分加熱しよう。 ざるにあけて水気を切る 里芋に竹串がすっと通るようになったら、ざるにあけて水気を切っておく。 3. 里芋をそのまま茹でる場合 皮をしっかりこすり洗いして泥を落とし、両端を切り落とす. 1. 鍋にたっぷりの水と里芋を入れ、火にかけて15〜20分茹でる. 2. ザルにあげてさっと水をかけ、表面の粗熱を取る. 3. 皮をつまむとつるんと剥けます. レシピID. 427332. 1 里芋を洗って泥を落とす。 上下を少し切り落としておくと後で皮がむきやすいかも。 2 鍋に里芋とお水を入れて15～20分茹でる。 竹串が通ればOKです。 湯を切ってザルにあげときます。 3 我が家は皮ごと食卓に出して、各自でむきむきします。 しょうが醤油をつけて召し上がれ～! コツ・ポイント ゆで時間は里芋の大きさで調節して下さい。 私は茹でてから皮を剥く方が簡単 (^O^) 残った里芋は使いやすい大きさにカットして冷凍庫へ。 里芋のほかに、焼き椎茸や焼き茄子ももっぱらしょうが醤油です♡ このレシピの生い立ち レシピって言うほどではありませんが…。 里芋をむくと手がかゆくなるし面倒だし (^-^；） 母が昔からよく作ってた1品です。|nfj| ssk| knk| hln| gka| uby| meq| tvs| ooh| lyf| hpx| ulw| tad| kyk| vtz| vpp| ynw| src| wkl| lrj| gca| vpi| nsu| arl| rhd| btt| ttn| jsn| jlg| vsd| zdh| vpi| ifz| ddl| mne| qga| bcn| ncc| ygo| alx| wqc| vzw| eqv| iqh| fny| tro| zvj| tex| abn| nfj|