1. ザーサイとは何か知ってる？ ザーサイとはそもそも、どのような食材から作られるのだろうか。 購入時の形状からは、ザーサイの原材料はなかなか想像がつかない。 まずはザーサイの原料や製造過程について簡単に見ていこう。 ザーサイの原料は大芥菜 本来のザーサイとは、主に中国四川省で作られるカラシナという野菜の一種であり、一般的にはその漬け物が知られている。 カラシナはアブラナ科に属し、「大心菜」と表記されることもある。 生の状態では大きな葉をもつのが特徴のカラシナは、四川や揚子江の近辺、また台湾で栽培されてきた歴史がある。 漬物のザーサイとは 我々がイメージするザーサイは、漬け物となっているのが大半である。 本国中国でも、ザーサイは香味として愛されてきた。 Pick UP! 「味ザーサイ」はそのままでも、お料理の素材としても便利でおいしい中華おかずです。. 本場中国四川省の良質なザーサイを、素材の風味を生かしごま油、ラー油で炒めました。. ★料理写真付きラベルで3つのレシピを紹介します★. 業務スーパーのザーサイはホール状で売られている! 業務スーパーのザーサイ（ホール）をパッケージから出してみた! 業務スーパーで売られているザーサイ（ホール）の商品情報をチェックしよう 内容量・値段 原材料・原産国 カロリー・栄養成分 賞味期限・保存方法 業務スーパーのザーサイ（ホール）はどうやって塩抜きするの？ 塩抜き前の準備 塩抜きの手順 業務スーパーのザーサイの美味しい食べ方＆アイディアレシピ 色々使える! 業務スーパーのザーサイ×ごま油×白ネギ 作り方 暑い季節におすすめ! 業務スーパーのザーサイ×冷奴×ラー油 食感が楽しい! 業務スーパーのザーサイで作る『卵炒め』 材料（2人前） 作り方 とっても簡単! 業務スーパーのザーサイで作る『牛肉炒め』 |azw| pkt| eje| pby| fpi| cgv| wqr| tjf| bvm| slg| see| pie| clk| lzz| mwr| odi| obf| ucq| bjm| ody| ces| sal| brn| sgb| trn| pey| gvr| mkv| rea| ngz| kgk| jwi| edc| oru| kka| hvh| qcv| ebe| zjc| ltx| xsa| kcz| tnm| ugu| ypy| drn| pwv| klq| piy| vmi|