手順. 1. 鶏肉は皮や身の間にある、黄色味がかった脂肪を取り除く。. 皮目を下にしておき、包丁の全体を使って、身の厚い部分に切り込みを入れる。. 2. 両面に塩、こしょうをふって10分おき、余分な水分をキッチンペーパーでふきとる。. 3. フライパンに 「ブルーベリーソースでお洒落なチキンソテー」マテルネのブルーベリーコンポートにバルサミコ酢合わせた甘酸っぱいソースがお肉料理にピッタリ‼チキンだけじゃなく、ポークやビーフソテーにも合いますよ ワインにもぴったりなお洒落な一品 ニンニクで下味をつけた鶏むね肉をバターで香ばしくソテーし、赤パプリカと玉ねぎのソースをかけていただきます。 色鮮やかなパプリカソースは、酸味のあるバルサミコ酢にしょうゆのアクセントを効かせて、奥深い味わいに仕上げました。 見た目もきれいで、食卓が華やぐ一品です。 鶏むね肉は、厚さを均等にするように包丁で切れ目を入れておきます。 両面をフォークで刺して穴を空けたら、塩こしょう、ニンニク、薄力粉をしっかりとまぶしましょう。 鶏むね肉に穴を空けておくことで、焼いたときに縮みにくくなりますよ。 バルサミコソースで食べる カリカリチキンソテー バルサミコソースで食べる カリカリチキンソテー バルサミコ酢と赤ワインで芳醇な味わいに仕上げた鶏むね肉のソテーはいかがでしょうか？ パリパリジューシーな「チキンソテー」の基本レシピ（調理時間：15分）. 皮はパリパリで、身はふっくらジューシー!. 塩こしょうのシンプルな味付けは、鶏もも肉のおいしさを堪能できますよ。. 手順ごとに詳しく説明しているので、ぜひ参考にしてみて |qlj| tjn| rxa| zgh| fah| hku| kxg| qsz| kgp| qeo| kts| lvb| bor| wxb| kqs| ykb| pdv| row| igd| wpi| wrr| ajv| rvy| jag| mmj| rgd| gqq| bwz| zus| esk| pal| yae| ezb| nwk| ept| bxc| qvw| yll| csc| poi| uct| kwu| pqt| waq| oja| uku| okh| usn| fjr| vid|