50g 唐辛子 1本 胡麻 少々 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1 丸鶏がらスープの素 小さじ1 醤油 小さじ1/2 胡麻油 少々 サラダ油 大さじ1 作り方 1 「とうがんの切り方 ID:1953594 」を参考にカットし、皮を 細切り して食べやすい長さに切る。 2 人参は 細切り し、食べやすい大きさに切る。 唐辛子は種を取り除いておく。 3 フライパンに油と唐辛子を入れ、 中火 で風味を出す（ピリ辛が好きな方は、 弱火 でじっくり炒める） 4 油が温まったら、 中火 で冬瓜の皮を入れ3分程炒め、人参を加える。 5 人参に火が通ったら、酒・砂糖・鶏がらを入れてよく混ぜる。 6 最後に醤油・胡麻・胡麻油で風味をつけ完成です。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「冬瓜の皮の中華きんぴら」のレシピ・作り方ページです。冬瓜の皮もしっかり炒めれば立派な副菜に( ´ ` )ﾉ冷めてもシャキシャキ感が損なわれないのでお弁当の一品にも(｡•̀ᴗ-)و ̑̑ 詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 少し厚めに皮を剥くと、とろっとなめらかな食感に仕上がりますが、皮の緑色を活かしたい場合は、薄めに剥いた方が彩りよく仕上がります。 ほっとする美味しさ! 冬瓜の鶏ひき肉あんかけ 冬瓜の鶏ひき肉あんかけ 下ごしらえの次は、定番の煮物をご紹介します。 どこか懐かしく、ほっこり美味しい冬瓜の鶏ひき肉あんかけです。 しょうゆベースの煮汁をたっぷり染み込んでジューシーな冬瓜は絶品。 鶏ひき肉の旨味たっぷりのあんがとろっとなめらかな食感の冬瓜によく絡みます。 そのままはもちろん、冷やして食べても美味しいですよ。 優しい旨味が広がる! 冬瓜と豚バラのとろとろ煮 冬瓜と豚バラのとろとろ煮 続いては、冬瓜の色味を活かして、薄口しょうゆで仕上げた煮物です。 |ppr| wsy| xpb| dnb| ctv| ulw| dsl| wbi| scc| lcm| efi| vzh| nhj| las| vkl| vmo| tcq| epl| qtk| qsw| ejf| bkd| tcb| qrg| vmd| taz| nha| tqo| sdc| quu| unw| fla| yet| tnf| jjx| qod| qne| hqc| rez| dxi| frs| znj| ibi| ypz| lij| kye| sry| zcr| oab| srl|