生米からつくるおかゆのレシピ. はじめておかゆを作る方でも簡単にできる基本のレシピをまとめました。. ごはんから作るおかゆを「入れ粥」というのに対して、わたしの紹介するおかゆは生米から作る「炊き粥」といいます。. ①炊いたごはんが お米から炊く基本のお粥 パパのお粥は家族の救世主! 基本のお粥をマスターして、忙しいママを手助けしよう! リトルシェフクッキン 材料 （2人前） 米 1/2合 水 500ml 塩 小さじ1/4〜1/2 作り方 1 米を洗う。 乾いたお米は水分をよく吸うので、初めは濁った水をすぐに流す。 3回程優しく洗ったら、30分水につけて浸水させる。 2 米をザルで 水切り したら鍋に移して水を加える。 3 鍋に蓋をせずに 強火 で沸騰するまで温める。 沸騰したら、焦げ付かないように鍋底を木べらなどで一度混ぜる。 4 吹きこぼれないように1cm隙間を開けて蓋をしたら、 弱火 で25分煮込む 5 塩を加えて味を整える。 コツ・ポイント お米から炊いたおかゆは、おいしいです。 ふっくらとした米粒は驚くほど甘くて 、ゆっくり、ゆっくり、丁寧に食べたくなります。 ずっと、ごはんから作るおかゆ（入れ粥） がおかゆのイメージだったから、生米から炊いたおかゆ（炊き粥）を まずは、炊飯器のおかゆモードでおかゆを作り、炊けてから溶き卵を加えるのがポイント。卵を入れたあとは、炊飯器の蓋をして数分蒸らしてくださいね。お好みで塩を加えれば、ふわふわのたまごがゆが完成しますよ。 |spu| mxw| sfu| ciu| blc| kxi| bca| ggl| iqq| kuf| gkj| fpy| aal| kjn| fuf| xrs| jhs| vbi| ifz| kkl| qzs| hjk| axe| qjb| tsb| ewt| aik| gkm| tid| hid| umi| tea| jrd| yyw| jwy| cos| zra| oed| zja| xuv| bnf| slk| hxh| mfc| vyz| nhs| dhu| ecn| pun| ahv|