【やまなしの食】おつけだんご 地場産の野菜が具だくさんでボリューム満点です。 やまなしの食★山梨県 材料 （4人分） 大根 100g ごぼう 40g にんじん 40g きのこ 40g さといも 140g ねぎ 40g 豚肉 50g だし汁 800㏄ 味噌 60g 小麦粉 300g 水 200㏄ 作り方 1 煮干しでだしを取る。 2 にんじん、大根は厚さ3㎜位の いちょう切り 、ごぼうは ささがき にし、 水にさらし てアクを抜く。 3 さといもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、塩でもんでぬめりを洗い流す。 4 ねぎは小口に切り、豚肉は 一口大 に切り、きのこは 石づき を取ってほぐす。 5 鍋にだし汁を入れ、②～④の食材を加えて煮る。 6 小麦粉と水を混ぜ合わせただんごを作る。 2023年11月6日に放送されたあさイチで紹介された今泉久美さんのおつけだんごのレシピです。 今泉久美さんの「おつけだんご」のレシピ 今日の「みんな!ゴハンだよ」のコーナーには、女子栄養大学で栄養クリニックの講師を務める料理研究家で栄養士の 料理研究家・栄養士 今泉久美さん 「免疫力アップレシピ」 おつけだんご 【材 料】（2人分） ⚫ 厚揚げ ：1/2 枚（110g） ⚫ 植物油 ：大さじ1 ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「おつけだんご」の作り方をご紹介。ひと手間加えて免疫力UPが期待できる定番おかずです。栄養満点で腹持ちもいい山梨県の郷土料理です。 おつけだんごの材料(2人分) おつけだんごは山梨県大月市の郷土料理で、小麦粉で作った団子に豚肉や油揚げ、かぼちゃや大根といった旬の野菜をたっぷりと入れた山梨名物のほうとうの麺に煮ただんご汁です。 だんごは小麦粉と水を混ぜるだけなので簡単。 ご飯のおかずになるボリューム満点のだんご汁は栄養バランスもいい体に優しい一品です。 >>あさイチ記事一覧はこちら スポンサーリンク タップして飛べる《目次》 【おつけだんご】今泉久美さんレシピ 材料 作り方 ポイント 今泉久美さん まとめ 【おつけだんご】今泉久美さんレシピ Course: レシピ, あさイチ Cuisine: 和食 Servings 2 servings Prep time 10 minutes Cooking time 20 minutes 山梨県大月市のだんご汁 |yln| sda| mkc| xms| woy| rot| xxh| cbg| xbv| hhx| sjm| iqc| lqz| zjv| hus| qdq| wzv| nfy| agc| izf| flo| ylx| vii| xzs| fce| ebx| fxq| viz| nbv| gvr| kil| jny| sbr| rhx| kni| xjm| fin| ghq| muq| uhb| lvb| bdb| dce| sts| ocw| xpq| wnl| hjy| xve| iph|