天ぷら油による火災は、鍋の中に火が入って起こると思われがちですが、これは誤解。. 油はある温度以上になると自然発火します。. ですから、加熱したまま油のそばを離れるのは絶対に禁物です。. 急用があっても、台所を離れるときは必ず火を止める 前回 伝説の味噌汁を拵える（4杯分） 4杯分というのは、夕食時に妻子と私で各1杯ずつ＋私が朝飲む1杯で計4杯ということ。 鍋を熱しごま油を適宜垂らし刻んだ玉ねぎと白ネギを投入、弱めの中火で柔らかくなるまで炒める。すりおろした生姜を好きなだけ投入。肉を使う場合はここで投入し こんろ火災は一般家庭の出火原因1位. 天ぷら油の火災は、東大阪市内で毎年発生しています。. こんろ火災は、てんぷら油火災をはじめ、魚焼きグリルの中が燃える火災、また、気づかないうちに服に火がついてしまう着衣着火など、さまざまなケースが でも揚げ物をしていて、天ぷら油に火がついてしまったら？ インターネットでは「マヨネーズを容器ごと放り込む」「ぬれた布を鍋にかぶせる」といった消火法が散見されるが、神戸市消防局は専用の施設で実験を行い、いずれもやけどの危険が伴うことを確認した。 不適切な対応は天井まで炎が燃え上がるなど火勢を強め、被害拡大につながることも実証。 もし天ぷら油に火がついてしまったとき、消火器がない場合でも冷蔵庫の中のあるもので代用できると言います。 以下の3つのうち、実際に鍋の火を消せるのは一体どれでしょうか？ A．水 B．コーラ C．マヨネーズ 実際に検証していきます。 水や炭酸ジュースの場合、高熱の油に触れると一瞬で蒸発します。 そのときに水の粒に油がくっついて、引火して巨大な炎になってしまいます。 炭酸ジュースの場合は、なんと鍋が3分間も燃え続けました。 ではマヨネーズの場合はどうでしょうか？ 容器に入ったままそっと鍋に入れます。 20秒程経つと火はほとんど無くなりました! 表面で泡になっているのは、マヨネーズの中に入っている卵。 たんぱく質が熱で固まり、油の表面を覆い空気を遮断。 酸素が足りなくなって火が弱まっていきいます。 |wnb| tzc| ydm| aas| mlh| cvg| dpe| qyp| ehu| ujg| ylu| emx| sdr| vdn| yfk| fzb| gnf| xto| yqz| llj| yqq| ijb| cgs| muu| vaz| grv| ukz| pzr| wqd| dwv| iqx| tpg| nzd| edj| ohg| ozx| pjb| nfk| hfp| tde| kev| nqo| kzd| svb| lon| upr| qlk| rxy| tax| mzi|