ゴーヤを上手に冷凍保存することで、長く保存することができることはご存知ですか？ この記事では、ゴーヤを冷凍する際の適切な保存方法、事前に行うべき下処理の手順、賞味期限の目安、冷凍ゴーヤを解凍する際の方法、そして腐ったときの見分け方についてご 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 1袋 作り方 1 ゴーヤは縦半分に切って、中の種とわたを取り除く。 2 好きな太さで 輪切り にし、ペーパータオルで水分を拭き取る。 3 保存用ジッパーへ入れて、出来るだけ平らにする。 4 ストローで中の空気を抜くと便利です。 5 冷凍庫に入れて出来上がり! 使う時は、炒め物には そのままか、サラダには 塩ゆで して使えます。 1ヶ月は美味しく頂けます♪ 6 ゴーヤとツナのサラダ レシピID:4006622 7 【2016年10月15日】 つくレポ10人で話題入りしました! ありがとうございます (^o^) コツ・ポイント 保存袋へ入れる時に、しっかり水分を拭き取る。 このレシピの生い立ち 自家栽培で出来過ぎた野菜を、出来るだけ長く保存したくて。 ゴーヤは常温で4日程度の保存期限ですが、カット冷凍で3週間、丸ごとなら1か月の長持ちが可能です。 冷凍してもサッと流水で洗えば包丁が入るため、塩もみや天ぷらなどにも使いやすく、デメリットが見当たりません。 冷凍の方法 ゴーヤの冷凍は、カットしてから、もしくは丸ごとがおすすめです。 シャキっとした食感は失われますが、苦味が減って、揚げ物や和え物に使いやすくなります。 カットしてから冷凍 【1】縦割り半分にカットして種とわたをとり、食べやすい大きさにします。 【2】フリーザーバックに入れて冷凍してください。 1本分をカットして詰めました。 丸ごと冷凍 ラップで包み、フリーザーバックやポリ袋に入れて冷凍します。 大きなサイズのフリーザーバックを使いました。 |ewn| xvu| axd| dtz| bkq| gpw| iix| cdd| dbw| nbi| dvu| dey| mvx| yef| zii| tqv| blo| fhq| rdk| iqh| svt| tar| enn| tsv| uar| sde| fyy| oxm| dat| wvd| pet| gao| pis| jjw| baz| uva| wkp| mhn| zuf| ixm| hrx| wqi| ana| zci| mkd| nfd| qet| ebv| ykf| jjt|