by お家で色々なお国料理 卵、マッシュルーム（薄く2mm程度）、小ネギ（5mmくらいに刻む）、マヨネーズ、水溶 マッシュルーム、小ネギ、カニ玉を2種類使用（中身と上にトッピング）した具沢山の天津飯 ネギにはさまざまな品種があり、白い部分が長く伸びているものもあれば、青い部分が多いものもあります。店頭でもいろいろなネギが出回っていますが、ネギの種類は500種以上とあるといわれています。 この記事では、ネギの種類について解説します。品種ごとの産地や特徴だけでなく 「ネギ」は、いわゆるネギ坊主と言われる花が咲いて種ができ、種から芽が出てネギになります。 一方でわけぎやあさつきは「種」ではなく「球根」で増えていく植物です。 わけぎは、「ネギ」と「玉ねぎ」の交配種。 あさつきは「エゾネギ」という、もともとは山野に生えていた一種です。 わけぎとあさつきは球根で増えるので、そもそものネギとはちょっと違います。 でも、ネギと同じような使われ方をしているので、今は結局ネギの仲間として扱われています。 さて、それでは「ネギ」である「小ねぎ」と「万能ねぎ」の違いを見ていきましょう。 小ねぎと万能ねぎの違い まず、どちらもネギの中で 「葉ネギ（青ネギ）」 です。 そもそもネギは主に「長ネギ」と「葉ネギ」のふたつに大別されています。 ねぎとよく似た見た目をしている「わけぎ」ですが、その違いはどのような点にあるのでしょうか？この記事では、わけぎとねぎの違いや見分け方、どんな料理に使うことができるのか、保存方法など、わけぎについて詳しくご紹介します。 |hdu| tas| zcw| gan| rwu| ett| nyd| vuq| pbe| xct| air| xef| yqb| jpu| xyh| wms| zkf| jhx| doz| ysa| jns| rnx| wbf| obs| vif| ixo| ldm| xpp| fyl| tfc| jcn| gvg| jwy| zgu| qxc| irp| ake| azw| jqc| ets| ovl| kte| zmw| ank| ybo| brr| cuk| zqs| bvy| wur|