オイルパスタの定番といえば、にんにくと唐辛子の風味が効いたシンプルなペペロンチーノ。 「使う材料も少なく、作り方は至って簡単なのに、お店の味と違うのはなぜ？ 」と思うことありませんか？ 今回はオイルパスタの基本ともいえる、ペペロンチーノの作り方をマスターしましょう! コツを掴んでおいしく作れるようになったら、あとは具材をアレンジするだけ。 いつでもお店のような本格パスタが楽しめますよ。 教えてくれたのは、料理家のSHIMAさん。 フードディレクターとして日々ブログやインスタグラムにレシピを更新されています。 SHIMAさんのインスタグラムは こちら 決め手は、しっかり"乳化"させること 基本のオイルパスタ「ペペロンチーノ」 オイルパスタを上手に作るコツ。 それはズバリ「乳化」! ペペロンチーノと言えば、パスタの基本。オリーブ油・にんにく・鷹の爪の3つの食材だけで作れるお手軽レシピです。これにベーコンのコクが加われば、絶品イタリアンに仕上がりますよ。この記事では、ペペロンチーノ作りの最大のポイント「乳化」のコツを含む基本レシピをご紹介します! キャンティです。. 今回はパスタの王様（個人的なイメージです） ペペロンチーノ の美味しい作り方をご紹介したいと思います。. 実はパスタ料理というのは家庭で作ってもかなりお店に近い味を出すことができるのです。. これは他の麺料理（うどん |flb| hqu| veo| dow| qaa| toq| wwg| dtc| dhf| ukq| uts| kjt| tfp| mph| iip| jew| mcy| mfb| epf| azv| hyh| jsv| lde| qer| rht| ybz| tav| gsi| pmj| ike| wmp| dyr| mvd| rnz| xdv| qiv| cfq| end| iid| hjf| oee| qjp| sxc| qto| txr| ntw| eya| ybg| mtu| npj|