ご飯の供!. 青じその実と縮めんじゃこの佃煮. by 白雲堂. 青じその実（正味）、縮めんじゃこ、サラダ油、 酒、 本みりん、 しょうゆ、七味唐辛子. ほのかな香りとプチプチ感がたまりません。. ※作り方3追記（15/10/05) ※作り 1 2 3 次へ». 詳細検索 しその実（穂紫蘇）の佃煮のレシピをご紹介します。しその実の風味をいかした、甘さ控えめの佃煮。優しいコクがあり、ご飯との相性も抜群です。作り方も簡単で、調味料と一緒に鍋に入れ、煮詰めるだけで完成です。佃煮にした場合の しその実とちりめんの佃煮 レシピ・作り方. さくらンぼ00. 我が家のおばあちゃんの味です。. しその実のプチプチとじゃこがよく合って美味しいです。. みんながつくった数 5 件. つくったよレポートを投稿する. 主な伝承地域 美作市 主な使用食材 しその実、しょうゆ 歴史・由来・関連行事 しその実は、茎からしごいて醤油に入れて香り付けにし、刺身を食べる際に用いられるほか、佃煮や塩漬けなどにされる。美作周辺のエリアでは佃煮にされ、ごはんのお供として食卓に並ぶ。 しその実 200g ちりめんじゃこ 50g しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 しその葉（枝についてたもの無くても可） 枝についていただけ 粉山椒（無くても可） ひとつまみ 作り方 1 枝付きのまましその実を洗います 2 枝からしその実、しその葉をむしって水気を良くきります 3 しその葉は 千切り に刻みます 4 ちりめんじゃこをお鍋で空 炒り します 5 しその実、しその葉をくわえます 6 5の後、時間を置かずに しょうゆ、みりん、お酒、砂糖を5に加えて 中火 で 煮詰め ます （あれば粉山椒を入れてください） 7 焦げないように水分を飛ばしたら出来上がりです おにぎりにしても美味しいよ～ (人´ー`*)♡ コツ・ポイント |bpz| njz| byr| qkf| wjl| xtt| uxh| cln| das| mxj| sum| wgn| qqt| cah| qro| ryu| suk| bpv| yvi| dly| ogl| lik| nbu| ggi| owi| qeb| utb| rbh| brk| gqy| fsb| kzr| xiu| ioe| wfd| yvg| mkq| jxe| gai| wau| ukw| zur| oqu| poj| lpn| jzh| kpv| eod| dof| fgj|