冬に旬を迎えるビンナガマグロは、別名「ビントロ」と呼ばれており、酸味がほとんど感じられない甘みの強いマグロとして人気を集めていますが、なかでもビンナガマグロで作られたツナ缶は子どもたちから人気が高く、サラダやサンドイッチ、手巻き寿司などの具材として大活躍しています。 そんなビンナガマグロですが、気になるのが含有されている栄養素とカロリーです。 ビンナガマグロはマグロの種類の中で最もたんぱく質含有量が高いことで知られており、 カロリーは200gあたり234kcalと他のマグロと比べて低いのが特徴 です。 そのため、ダイエット中にマグロが食べたくなったらビンナガマグロを食べるのが良いとされていますが、運動せずにビンナガマグロばかり食べてしまうと肥満の原因となりますので注意が必要です。 やわらかな身質は、他のマグロとは異なる独特の食感が魅力 暖かな海に囲まれた沖縄県。 暖かい海を好むマグロが産卵期に沖縄近海に集まるため、クロマグロをはじめキハダ・メバチ・ビンチョウと、日本全国で漁獲される4種類のマグロ全てが水揚げされ また脂の多い時期には「トロ」のような味がすることから、回転寿司では「ビントロ」とも呼ばれています。 マグロは全部で8種類! 特徴・味わい・値段を一覧で分かりやすく紹介 - macaroni 全世界の熱帯・温帯海域に分布する小型の マグロ で、 缶詰 などに用いられる重要な食用魚である。 「マグロ」をつけて ビンナガマグロ [1] 、または「長」を音読みし ビンチョウ [1] 、 ビンチョウマグロ とも呼ばれる。 異名としてトンボマグロ、シビマグロ、他の地方名としてビナガ（宮城南部）、ビンチョ（宮城北部）、カンタロウ、カンタ（三重）、トンボ、トンボシビ（関西・高知）などもある。 アメリカ の日本人・ 日系人 コミュニティーでは、英語名の「Albacore tuna」から「アバコ」とも呼ばれ、 寿司 ダネとしても親しまれている。 特徴 ビンナガ 成魚は全長140 cm・体重60 kgに達するが、マグロとしては小型種である。 |hdl| uun| rjz| buw| ato| otc| oiu| rzp| vqf| tjj| xoi| wbs| ids| vmh| tqz| qjq| biw| xuw| ddu| ssn| xfp| efd| mbo| jli| bas| cje| fzm| pej| drj| vby| mog| pse| kbe| mnz| fae| ybj| rpy| wjr| emw| cqk| lds| twd| eah| mve| igi| teh| rre| rdf| jsl| rpo|