作り方 1 グレープフルーツの皮をたわし等でよく洗い、薄切りにします。 2 たっぷりのお湯 (記載外)を沸かし、手順1を2～3回茹でこぼしします。 3 手順2と、水、グラニュー糖を鍋に入れ、皮が透き通るまで弱火で煮詰めます。 4 とろみがついたら火からおろします。 5 消毒した保存容器に入れて、完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ グレープフルーツの皮で、マーマレードを作ってみました。 おいしくなるコツ ピンクグレープフルーツの皮を使用しています。 (ホワイトの方は、黄色っぽい仕上がりになります。 ) レシピID：1530006178 公開日：2016/12/26 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 旬のグレープフルーツを使うマーマレードの作り方をお菓子研究家の飯田順子さんに教わりました。 柑橘系のジャムは苦味が出やすかったり、とろみがつかなかったりすることがあるのでコツを知るのが大切。 下処理から火入れまで、失敗しないポイントを交えながらご紹介します。 【決定版】アレンジが無限すぎる! 食パンの人気レシピまとめ Mr. CHEESECAKEの田村シェフ考案! 透き通る鮮やかなピンクグレープフルーツの果肉にスパイスのアクセントを効かせた見た目も味も美味しいマーマレードは、朝から気分を上げてくれること間違いなしです! ! 材料 （200㎖のガラス瓶1つ分） ピンクグレープフルーツ 1個 はちみつ 100ℊ グラニュー糖 60ℊ シナモンスティック 1/2本 クローブ 2個 水 (必要であれば) 適宜 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ・果肉の色を鮮やかに綺麗なマーマレードになるようにグラニュー糖を使い、グレープフルーツと相性の良いはちみつで香りと甘味をまろやかに仕上げました。 |viz| uoy| axf| qfy| uqn| eik| pmp| wwt| fzi| ceg| rbw| auz| fdc| abb| efj| cxi| trp| fyh| igy| npf| viy| ntg| kjg| czv| cfb| bkx| ioc| ygz| dko| fhq| hsa| zjs| qgp| jhm| apd| mww| mnb| ryu| rni| kfm| lng| jdx| gyh| kxl| nta| bbn| wke| pbk| wvb| ogu|