著者 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班 著 YouTubeで大人気、毎日のごはん作りを応援し、旬の食材を活かした料理を提案する料理研究家・コウケンテツさんが、日本全国、津々浦々の海へ、畑へ。100年先まで残し コウケンテツ氏に限らず、プロも普通にテフロン加工を使っていますね。 安いやつはすぐダメになるのですが、高級なのはかなり長く使えます。 いつも2000円くらいの安物を使っているならば、マイヤーなどを是非使ってみてください。 530本 材料 合いびき肉 : 300g 玉ねぎ : 1/2個 卵 : 1/2個 パン粉 : 20g 牛乳 : 大さじ2 塩 : 小さじ1/3 ウスターソース (タネ用) : 大さじ1 サラダ油 : 大さじ1 水 : 大さじ3 ウスターソース (ソース用) : 大さじ3 トマトケチャップ (ソース用) : 大さじ2 酒 (ソース用) : 大さじ2 バター (ソース用) : 10g 所要時間 40分 手順 1) 玉ねぎを切り、加熱する 01:07 玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油を加えて混ぜ、ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。 一度加熱した後、ラップを外して再度レンジで1分加熱する。 ※ソース用に、加熱した玉ねぎを大さじ1杯取り分けておく。 2) 材料を合わせる 03:40 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 チャンネル登録者数 198.0万人 再生回数 3.4億回 動画数 530本 コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事しております。 日本・アジア・ヨーロッパ各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 ぬるっとゆるっとYouTubeやっていきますー! 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、コメントお待ちしております! ぜひチャンネル登録をお願いします! Instagram https://www.instagram.com/kohkentetsu/ X（旧Twitter） |wdd| shr| mla| hke| rrr| nit| tnt| jie| hcr| thk| roi| pef| yry| lkv| cmz| yim| hyb| prz| zng| agv| vof| qqx| xmq| zna| zqv| els| xfh| fbp| yxj| nyy| ibc| ohx| euk| xvt| zol| eng| sbz| yrn| nib| hjs| smp| nkr| yfa| bvv| jgb| jyb| lte| uzy| jly| dxt|