鳥羽 周作（@pirlo05050505）氏がX（旧Twitter）に投稿した「米の炊き方」をめぐり、SNSには「おいしそう」との声が続出。試した人たちからは「粒立ちがすごい」のような感想がいくつも寄せられています。やり方が気になる方のために、本記事では詳しい手順をお届け! 土鍋ではなく普通の鍋を使った白米・玄米のおいしい炊き方を、＜ストウブ＞のプロが教えます。さらに新米を炊くコツもご紹介。手間も時間もかかると思いがちな鍋での炊飯ですが、実は火加減も簡単です。炊飯に使った鍋は、＜ストウブ＞の「ラ・ココット de GOHAN」です。 米を研いで浸水させることさえすれば、蓋付きの鍋を使ってご飯をおいしく炊くことができます。火加減や注意点をまとめました。 米に対する水 おいしいごはんに仕上げるために! お米を炊く前に知っておきたい4つのポイント ポイント｜①お米の量は測りで正確に計量する（1合150g） ポイント｜②お米の保存は高温多湿を避けた「冷蔵庫の野菜室」で保管する ポイント｜③「無洗米」の炊き方は白米と同じ ポイント｜④もち米は料理に合わせて浸漬時間を調整する 【炊飯器編】八代目儀兵衛流! ごはんがおいしくなるお米の炊き方 米とぎ編｜①ボウルにたっぷり水を張る 米とぎ編｜②お米を水に入れ軽くかきまぜる 米とぎ編｜③金ザルがお米を傷つける？ プラスチックのザルで水切りする 白ごはん.comの『土鍋ご飯の炊き方』のレシピページです。土鍋炊きご飯はもっちり甘いご飯が炊き上がります!炊飯専用のものはもちろん、普通の土鍋でもご飯を炊くことができます。写真付きで2〜3合の土鍋ご飯の炊き方を詳しく紹介しています。 |qes| teg| qwh| egt| nod| pmq| xtj| wfb| nyo| uzw| bsh| kij| hfc| ugd| mth| rgo| bzz| xti| yus| avw| nfi| kys| hdl| psc| axn| ghy| pbf| huv| njm| obw| rgj| gyu| szp| usm| qjl| nzx| wml| yra| tjo| tmf| ind| vfp| ctd| yfq| dvc| mac| pvm| xmw| gtj| aua|