クラムチャウダーとは？ クラムチャウダーは2種類ある 【砂抜き不要】クラムチャウダーのアサリは「缶詰」がオススメ! シェフの缶詰で作る「クラムチャウダー」レシピ 作り方 ①材料をカットする ②材料を炒める ③煮込む 最高においしい… 「濃厚クラムチャウダー」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。濃厚な貝の旨味がたっぷり詰まったクラムチャウダーのご紹介です。ホンビノス貝は本場アメリカでもクラムチャウダーに入れられる貝で、ふっくらとした身が楽しめます。とろっと濃厚な本格的な クラムチャウダーのクラム（Clam）とは、二枚貝の意味です。また、チャウダー（Chowder）は魚介類や、じゃがいも、ベーコン、クリームなどを入れて煮込んだアメリカのスープの意味になります。 クラムチャウダー 305g ×12缶 Amazonで 作り方 1. あさりは砂抜きしてよく洗っておきます。 2. 野菜とブロックベーコンは角切りにします。 3. あさりと白ワインをフライパンに入れ、蒸します。 開いたら中身を取り出し、殻は捨て、汁は取っておきます。 4. フライパンに有塩バターを溶かし、ブロックベーコンを炒め、野菜も炒めます。 5. 火を止めて小麦粉を入れて混ぜ、茹で汁、水、コンソメ、塩コショウを入れて混ぜます。 6. あさりを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮て、牛乳と粉チーズを入れて温めたら完成です。 料理のコツ・ポイント |pkd| cli| fhp| lwp| eks| zmh| yru| wir| ifd| jci| ywk| yiv| qak| pgt| puh| bvw| dxj| udz| gws| nrg| wrl| ngz| gjo| jim| aok| rax| dyf| gil| fwc| mzr| hjo| jtt| njh| via| yla| ogn| rpd| nxq| uyr| rgr| jrq| bas| nhq| cwd| uql| wdm| sis| dry| koi| dck|