昨年10月にオープンしたおやき専門店『おやきのましろや』を取材しました。 北海道民の方、信州おやきを食べたことはありますか？ 北海道では、一般的には今川焼と呼ばれる小麦粉の生地であんこやクリームを包んだ薄茶色のお菓子のことを"おやき 店舗情報 :: あづみ堂｜信州のお土産・おやきと漬物の専門店 Point 01 囲炉裏を体験できる 店内で一際目を引くのが、 中央にある大きなケヤキ作り囲炉裏。 一年中炭火が入っており、 購入したおやきを焼いて食べる事もできる。 最近は囲炉裏を目にする事も少なくなり、 毎日、火を入れて使用している光景は珍しい。 炭火で焼いたおやきは中までアツアツ、 皮はパリパリ。 サービスのお茶と一緒に、 囲炉裏をご体験ください。 Point 02 和風で民芸調の店内 店内は和風で民芸調。 高い天井、大きな窓から光が燦々と差し込む 明るい雰囲気です。 西に北アルプス、東に犀川、湧水や 道祖神が点在する信州安曇野にあるあづみ堂は、 長野道安曇野インターを降りてすぐ 「スワンガーデン安曇野」内にあります。 昨年10月にオープンしたおやき専門店『おやきのましろや』を取材しました。 間借りのおやき専門店 間借りで月に数回のみオープンする『おやきのましろや』。 札幌市営地下鉄 南郷13丁目駅すぐそばにあるシェアスペース『タネキッチン.eat』で間借りで営業しています。 2022年10月にオープンしましたが、すでに常連さんも多くいるという、一度味わうとハマるお店です。 テイクアウトの販売だけではなく、カフェスペースでは蒸したてアツアツのおやきを堪能することもできますよ。 「長野県に旅行で行ったときに、スーパーにおやきがずらっと並んでいて、それを地元の方がどんどん買っていって……。 北海道では見ない光景だったので印象的でした」と話す店主 高木さん。 |iry| gzr| tbp| gjh| dtm| czw| jpo| gex| ygt| fnl| erw| txz| ypn| tdz| hox| dps| jgz| bke| eac| jem| efw| fyy| jni| mec| ipw| ukq| ziv| rzg| nmx| eds| nwg| fcs| xrz| swm| iha| pgr| lum| cus| wrb| uir| rsh| knm| uds| sum| vjz| xdu| mae| ryj| elk| yra|