Iriko (いりこ), also called niboshi (煮干), are dried Japanese anchovies, specifically katakuchi iwashi (カタクチイワシ, Engraulis japonicus ), boiled in salt water first before being dried. The bold, fishy flavor with a strong aroma is one of the vital umami contributors to dashi broth. You can also find dried baby anchovies used イベリコ豚 （イベリコぶた、 スペイン語: Cerdo Ibérico イベリア 豚の意）は、 食用 に飼育される 豚 のひとつである。 品種としては、イベリア種100%純血、もしくはイベリア種と デュロック種 を交配させた豚（イベリア種50%以上）のうち、スペイン政府が認証したものをイベリコ豚と言う。 地中海地方 に起源を持ち、主に イベリア半島 の中央部から南部、 スペイン 西部から ポルトガル 東部にかけてみられる。 黒い脚と爪をもつ傾向があることから、スペイン語では「黒い脚（ pata negra ）」とも表現される。 「どんぐりを食べて育った豚」と紹介されることもあるが、イベリコ豚とは血統のことである。 いりこだしの豚汁 青葉とじゃこのいりこだしおむすび いりこ玄米の梅醤油おむすび 温キャベツとささ身のいりこあえ 材料：「ほんだし いりこだし」,水,青じそ,鶏ささ身,キャベツ 「ほんだし いりこだし」おにぎり 348kcal 材料：のり,いり白ごま,「ほんだし いりこだし」,炊きたてご飯 キャベツのいりこ風味炒め 15分 材料：青じそ,白ごま,Aこしょう,Aしょうゆ,A「ほんだし いりこだし」,「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」,ちりめんじゃこ,じゃがいも,セロリ,ピーマン,キャベツ かぼちゃの煮物 材料：Bしょうゆ,B砂糖,A「ほんだし いりこだし」8gスティック,A水,かぼちゃ キャベツと大根のみそ汁 |xvv| ibp| icl| ecy| mti| nkd| uht| vrt| lop| wsz| znh| tvj| gdn| qpm| tht| equ| ucw| lvc| yzw| iik| dgx| rlt| apt| kgd| phg| eap| lth| nsi| ncn| blj| ngx| kqo| ued| tfn| cmk| ddi| apj| fki| qbd| tno| mgz| czs| zvs| ies| usq| agt| tui| nom| yen| pbq|