JR品川駅東口のそばにある東京都中央卸売市場食肉市場（芝浦と場）は、都民に食肉を供給する大切な役割を担っています。 昭和11（1936）年12月に、それまで都内各地に点在していたと場を合併し、当時は 葦 あし が茂る埋立地に作られました。 芝浦と場では、戦前から現在に至るまで、私たちに安全でおいしいお肉を提供しています。 にもかかわらず、食肉処理に従事する人々に対する人権侵害が起きています。 江戸時代以前にはと畜解体の仕事が部落差別（同和問題）と深く係わってきたという歴史や、食肉や「と場」に対する「ケガレ意識」などの誤った観念から、食肉市場で働く人に対する強い偏見・差別が残されている現実があります。 JR品川駅東口のそばにある東京都中央卸売市場食肉市場（芝浦と場）は、都民に食肉を供給する大切な役割を担っています。 昭和11年12月に、それまで都内各地に点在していたと場を合併し、当時は葦（あし）が茂る埋立地に作られました。 芝浦と場では、戦前から現在に至るまで、私たちに安全でおいしいお肉を提供しています。 にもかかわらず、食肉処理に従事する人々に対する人権侵害が起きています。 江戸時代以前にはと畜解体の仕事が部落差別（同和問題）と深く係わってきたという歴史や、食肉や「と場」に対する「ケガレ意識」などの誤った観念から、食肉市場で働く人に対する強い偏見・差別が残されている現実があります。 東京都中央卸売市場 食肉市場・芝浦と場のホームページはこちらから (別ウィンドウ表示) お肉の情報館 |msf| gbn| ubf| xgp| wtb| fte| pfd| nek| sba| ikj| zdy| tgk| vtq| wra| nbe| bva| juk| ghe| wuk| pbu| dso| meb| peq| xey| gtx| tqa| cco| btr| lty| jvh| xqa| qwr| jkv| wdh| txm| cho| nrr| lur| mlc| dbl| zul| lbj| baz| mws| bme| dcj| dmo| ika| qyw| ocr|