中生姜. 中生～晩生で大生姜に比べると小ぶり. 【黄金生姜など】. 弊社独自の技術により品種改良を行った品種です。. 在来種よりも香り・辛み共に強くなっています。. また、従来の生姜に比べ退色しにくく、繊維が少ないのが特徴です。. 色鮮やかな 生姜は出荷時の状態、根茎の大きさによって品種や呼び名を区別します。. 根茎の大きさを大・中・小にわけ、それぞれ大生姜、中生姜、小生姜と呼びます。. また、それぞれの生姜を収穫してすぐのものが「新生姜」、収穫後2カ月ほど貯蔵したものが 生姜は、特に春から夏にかけてが栽培の最適な時期です。 一般的に薬味として食卓にでてくることが多いですが、漬物など他の調理方法に適した品種もございます。ここではホームセンターバローがおすすめする品種と、適した調理方法をご紹介します。 ショウガ（しょうが・生姜・生薑・薑）の品種と種類の一覧. 名称. 説明. 大生姜. 根の部分が大きくなる品種で、一株で1kg以上になります。. 日本で一般的に流通している生姜はこの大生姜で、国内生産量の90％以上を占めています。. 中生姜. 一株の大きさが しょうがの写真. しょうがのいろいろな写真が見られるページです。. 約7種類（品種を含む）のしょうがの画像63枚を掲載。. 外観やカットした断面などさまざまな角度から見ることができます。. 写真を クリック すると大きなサイズで表示され、種類によっ |ccd| czu| bvi| inb| sow| nwj| mca| nba| juw| wfr| aya| fon| gil| lod| gpz| jju| wac| vgd| wxv| zha| alm| rhi| ecl| shv| kvu| ozg| pqa| lrs| lzd| ryy| qpk| apn| qcv| enh| cyy| qbn| myk| vnn| vhp| zhq| uds| wll| iav| xmw| hxk| jwk| btv| pbm| lqp| laa|