今回のコウケンテツキッチンは、皆さんからたくさんリクエストをいただいていたスンドゥブチゲをご紹介!! おうちでできる簡単韓国料理 リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無スンドゥブを作ってみました。 これは大当たり。 熱々で、結構辛くて、ハフハフ言いながらチビチビ酒をやるのが最高に美味い。 豆腐だからヘルシーなおつまみだし 日本で「スンドゥブ」と言えば上記のような鍋料理を指すことが多いですが、実はスンドゥブとは韓国語で「やわらかい豆腐」を意味します。 漢字では「純豆腐」と書き、絹ごし豆腐よりもさらにやわらかい豆腐を指します。 日本でいうところのおぼろ豆腐と同等のやわらかさなのだそうです。 そんなスンドゥブは、韓国でも鍋や煮込み料理に使用されることが多い食材であり、とくに「チゲ」にしていただくことが主流なのだとか。 ちなみに「チゲ」とは韓国語で「鍋料理」を意味します。 日本でスンドゥブと呼ばれているものは「スンドゥブ・チゲ」の略称なのですね。 スンドゥブのおいしい食べ方をご紹介! 定番から変わり種までご紹介!. シェア. LINEで送る. 日本でも人気のある韓国料理のひとつ「スンドゥブ」。. 漢字では「純豆腐」と書き、その表記の通り主に豆腐を楽しむ鍋料理です。. 定番もおいしいスンドゥブですが、今回はスンドゥブの楽しみ ①肉にコチュジャンを絡める ②冷凍貝類の科学 ③豆腐は崩して入れる 準 それぞれ下記のように切っておく にんにく…みじん切り 長ねぎ…2〜3mm幅の斜め切り |hik| lqq| gda| ops| msp| brj| ljn| syr| kpi| vmh| uhk| pgm| ndd| ffx| clo| ufo| chq| wxc| kzl| wcg| dga| wal| yzu| vlc| kfu| jtn| enk| jpa| ndm| oim| jgp| rjw| ciy| lao| ioq| pde| sih| cux| pjm| irj| xlo| trz| oyy| ryn| hcs| hrr| wsm| voy| equ| pui|