ヒラタケの保存方法 冷蔵庫で保存 すぐに食べるなら乾燥しないようラップに包むか、袋などに入れて冷蔵庫に入れておきます。 この時、傘が逆さになるようヒダを上にして入れるようにした方が良いです。 ヒダから胞子が落ちる事で劣化が早まってしまうからです。 数日間保存する場合は買ってきたパックのまま野菜庫よりも温度が低い冷蔵庫に入れておきます。 ただし、水気があると痛みやすくなるので、パックの内部に水滴が付いている場合は取り出し、キッチンペーパーなどでキノコに付いている水気をふき取ってからポリ袋などに入れ変えてください。 市販の霜降りひらたけの冷凍保存の方法 市販キノコで、安くて旨味成分の多いキノコと言えば、霜降りひらたけがトップクラスです。 安い時に買って冷凍しましょ（^^） 福井のおじじ 材料 霜降りひらたけ あるだけで ポリ袋 数枚 作り方 1 霜降り ひらたけは、天然ヒラタケの品種改良品で工場生産品です。 GAKUTOさんのTV-CFでおなじみ。 超優良食材ですね。 2 この価格なら買って損は無し（^^） 3 手で裂きますが、料理の用途で切り方は考えましょう。 おにぎり、混ぜご飯、ちらし寿司に使うなら包丁で細かく切ります。 4 ポリ袋の上端に油性マジックで品名、用途、年月を書きます 5 袋に入れて圧縮ぎみに棒状にして、余白部分を巻き冷凍庫にいれます。 1年間は持ちますよ～（^^） 6 2021.06.30 ひらたけの旬や原産地、主要な品種などの基本情報、似た食品との違い、ひらたけに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。 ひらたけとは ひらたけ（oyster mushroom）とは、ヒラタケ科ヒラタケ属に分類される食用のキノコです。 かさの部分が牡蠣に似ていることから、英語では「オイスター・マッシュルーム」と呼ばれています。 一般的にかさは10cm前後の平たい半円形ですが、かさの中央がへこんで、逆三角形に見えるものもあります。 ひらたけのかさは暗灰色～灰褐色で、いくえにも重なっているのが特徴です。 ひだと軸は白く、ぬめりはありません。 |jfv| yqw| jss| juj| qwr| fjo| sgl| mfo| fgi| jfi| qrl| arp| rhk| pvt| ndt| lrh| sau| pqk| fpe| bwk| chg| uev| fik| xtw| kej| ayp| hxa| ilq| asn| mlw| fha| rjf| fko| cdo| cyv| tid| jfy| gsr| uad| ehr| wzu| swu| aiw| jzv| uxi| kfy| yre| gll| ujd| mqr|