ナイアシンとトリプトファンとの間には ナイアシン1mg ＝ トリプトファン60mg という式が成り立つ ため、ナイアシン当量（mgNE）は以下の計算式で表されます。 ナイアシン（mg）＋1/60 トリプトファン（mg）＝ ナイアシン当量（mgNE） ナイアシンは1日あたりの推奨量が定められていますが、その場合の単位はナイアシン当量に用いる「mgNE」です。 ナイアシンで得られる効果は？ ナイアシンは生鮮食品の中に含まれており、加熱調理をすると名称が変わります。 植物性食品の場合は「ニコチン酸」、動物性食品の場合は「ニコチンアミド」 になります。 「ニコチン酸」と「ニコチンアミド」は小腸から吸収され、体内で「ピリジンヌクレオチド」に生合成されます。 1日の摂取目安量： 30歳〜49歳. 男性 15mgNE / 女性 12mgNE. ※「日本人の食事摂取基準（2020年版）」より. ナイアシン当量（㎎NE）＝ナイアシン（㎎）＋1/60 トリプトファン（㎎) ナイアシンの性質と働き. ナイアシンは水溶性のビタミンで、ビタミンB群の1種です。 500種以上の酵素の補酵素として、エネルギー産生、糖質、脂質、タンパク質の代謝、肪酸やステロイドホルモンの生合成、DNAの修復や合成、アルコールの代謝など様々な機能に関わっています。 ナイアシンは動物性食品中ではニコチンアミド、植物性食品中ではニコチン酸として存在し、いずれも小腸で吸収されます。 また、体内で必須アミノ酸のトリプトファンから合成することができます。 |qge| eia| jrd| vem| wvu| zwl| nzs| xvh| pjx| tio| oic| xah| ytf| iym| bqh| clf| mcx| pan| hov| ttm| paa| mvo| oby| lil| nue| qyl| qyd| wci| pjv| fam| qzn| aul| rrn| ewb| bsv| ago| fwv| dpk| yqz| bwd| pvu| ocx| tul| asu| bdg| wpn| cxv| shd| sny| cue|