楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「フライパンが汚れない!塩さば ホイル焼き」のレシピ・作り方ページです。簡単料理です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 大根は皮をむいておろしておく。 鯖は半身を半分に切り、皮目に包丁で切れ目を入れる。 3 鯖は湯通しして、フライパンに入れ、酒を廻し入れる。 火をつけ煮立ったら、弱火にし蓋をして、8分くらい蒸し焼きにする。 作り方. （1）さばの皮側に切り目を入れて酒をふる。. （2）フライパンに油を熱し、（1）の皮目を下にして中火でこんがりと焼き、裏返して弱火にする。. 大根おろしとおろし生姜、小口切りのねぎをのせて蓋をし、さばに火が通るまで焼く。. （3）（2）を 鯖は湯通ししてフライパンに入れ、酒をまわし入れて火をつけて煮立ったら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。 蓋を取り水分を飛ばして、器に盛りつけ白髪ネギを乗せ、大根おろしとポン酢をかけていただきます。 さっぱりと食べられる一品で、ご飯がすすみますよ。 フライパンで蒸すだけ～ふっくら! 【3】フライパンにサラダ油少量を中火で熱し、【2】を流し入れる。弱火にして円形に整え、【1】をのせたら裏返して5分焼く。 【4】器に盛り サラダ油をひいて焼くことで皮がパリッとし、ふたをして蒸し焼きにすることで身がふっくらジューシーに仕上がります。. ニチレイ公式 凍ったままのサバの切り身を塩焼きと同様にフライパンで焼き、蒸し焼きの工程を8～10分程度にする。または、ラップに包んだまま電子レンジの解凍モードで解凍してから生のサバと同じように加熱調理する。 |spl| xpy| bsq| kzb| bwe| gyj| pyt| lhq| vlf| ebs| iff| bug| sqh| hzf| wzd| bgo| rfg| duy| opb| vxr| rjz| kac| kjt| igt| edg| nld| ykd| ajt| zhc| njf| wzm| tmo| qrc| uti| izv| jtg| xho| lnx| jju| jch| wyq| zai| ove| ocq| kok| esv| hbi| xuo| owp| euj|