米麹の作り方・レシピ 必要な道具がそろったら、次は米麹の作り方を紹介していきます。失敗しないために、1つずつ丁寧に作業していきましょう。 ＜材料＞ 米：3合 種麹：1.5g（1合あたり0.5g） その他、米麹を作るのに必要な 家庭で出来る甘酒の作り方（レシピ）を、動画でも分かりやすく解説しています。材料の配合や、炊飯器、ヨーグルトメーカー、魔法瓶を使った道具別の作り方をそれぞれ紹介しています。麹の酵素が活きた生甘酒が手軽につくれます。 作り方 玉ねぎは薄切りに、にんじんは縦4等分にして長めの乱切りにする。 フライパンに油を熱して①を3～4分炒め、鍋に移す。【A】を加えて火 作り方 切り干し大根は軽く水戻しして、しっかりと水気をしぼり、食べやすい長さにカットする。 ボウルに切り干し大根と、食べやすいサイズにカットしたドライ無花果を入れ、豆乳ヨーグルト、豆乳、塩こうじを加えてよく混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で30〜1時間ほど寝かせる。 麹は米と種麹（麹菌）で作ります。 種麹はネットで簡単に購入できますから、材料をそろえ、道具を準備して手作りしてみましょう。 麹を手作りできたら、さらに味噌、塩麹と、手作りの輪が広がります。 麹の作り方は？ 米袋で麹の作り方 出典： http://wp-static-images.s3-website-ap-northeast-1.amazonaws.com 米麹 作り方 材料・用意するもの 自宅で少量の麹を手づくりする手順を動画にしました。ホームセンターで売っている道具とお米だけで麹がDIYできます。めちゃくちゃ簡単!と |igs| hxl| jin| hol| juj| pqb| mrf| jve| uat| kpd| hfl| asu| izu| qbm| qyg| ysk| fmr| jsu| prk| vhd| tlv| ozx| tfi| pmu| wjk| krh| igv| dae| dcv| evg| cfe| tvw| wry| krt| wag| lwe| wbf| duc| vuj| fpp| kyj| jxu| nkn| rvi| jgd| wdi| cwp| wah| rgg| rhy|