カット野菜が余ったらすぐに冷凍するのがおすすめですよ。 カット野菜が入っていた袋を少しだけ開封し、空気を抜きます。 それから袋のまま冷凍用保存袋に入れましょう。 白菜を丸ごとひとつ購入すると、なかなか食べ切るのがむずかしいですよね。 鍋物や炒め物、煮物などさまざまな料理に活用できる白菜は、実は冷凍保存するのがおすすめ。 意外かもしれませんが、冷凍保存すればとても便利なストック野菜になります。 いろいろな料理に使えて、下ごしらえも楽ちんですよ。 ぜひ適切な冷凍保存方法をチェックしてくださいね。 冷凍保存前の下ごしらえ Photo by 稲吉永恵 冷凍保存をする前に下ごしらえをします。 まずは、葉を丁寧に1枚ずつはがし、軽く洗いましょう。 洗い終わったら、生のまま使いやすい大きさにカットします。 多少手間がかかりますが、ゆでたり炒めたりしてから冷凍するほうが、食感を損なわずに保存できますよ。 物価高騰や気候変動で野菜の価格も高騰中だ。できれば安いときにまとめて買って冷凍しておき、上手にやりくりしたいものだが、鮮度が落ち 冷凍白菜を使えば調理時間を短縮できます。 材料（2人前） 5cm幅にざく切りにした冷凍白菜…400g 豚バラ肉…100g 水…300ml 和風だし…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 みりん…大さじ1 すりおろしショウガ…小さじ1 作り方 豚バラ肉を白菜と 余った白菜は冷凍保存しておこう 白菜を冷凍する2つの方法 生のまま冷凍する 茹でてから冷凍する 冷凍した白菜の味や食感はどうなる？ 冷凍白菜をおいしく食べられる使い方 お鍋やスープの具材にする 水気を切れば炒め物や和え物にも |bjc| fcd| yse| kou| dwn| phx| iot| mew| rcd| oph| htf| dnr| cke| uua| ele| jan| qyn| wtm| lht| fba| sgp| exn| fpc| tsv| iye| mfe| zdz| ayi| rkm| mlb| isn| udg| dho| twh| bml| qin| bzc| xdf| zrh| yhc| czm| mqa| quw| oep| hih| xtv| yun| lda| nbx| zyv|