アンコウ、アンコウの肝はザルをのせたボウルに入れ、熱湯をかけ身が白くなったらザルを上げ流水で洗い、水気を切ります。. 4. 別のボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。. 5. 土鍋に1、2、3の順に入れ、4を注いだら中火にかけ、沸騰してきたら このあら汁レシピのポイントは、 材料はたった5つとシンプル 下処理などの複雑な工程一切なし ほかの料理の片手間に作れる ということです。 教えてもらった私自身「これなら自分でも作れる! 」と感動しました。 ぜひ皆さんにも知っていただきたく、レシピをポイントと共に解説します。 【材料 4人前】 水 800ml あら 1パック分（400gくらい）※できれば2種類の魚が入ったもの 味噌 適量 おろし生姜 適量 刻みネギ 適量 材料のあらは何でもOK。 夕方スーパーへ行くと半額シールが貼られたものを目にすることも多いのでは？ そんな日には、このあら汁レシピを試したらいいんじゃないかなと思います。 ポイントは「できれば2種類のあらを購入すること」。 あんこうのどぶ汁 どぶ汁とは、あんきもをたっぷり使った、みそ味の濃厚な漁師鍋です。 しょうゆ仕立てのあんこう鍋と違ってパンチのある味わいで、お酒やごはんが進みます。 調理時間 20～30 分 エネルギー 430 kcal 塩分 2.8 g 材料 [ 2人分 ] あんこう（身） 160g あんきも 120g 酒 大さじ4 みそ 大さじ2 白菜 120g 春菊 1/2束 しいたけ 4個 長ねぎ 1本 豆腐 1/4丁 だし汁 100cc 作り方 土鍋にあんきもを入れて中火で炒めます。 途中で酒・みそを加えて、練りながらさらに炒ります。 一口サイズに切った白菜・春菊・しいたけ・長ねぎ・豆腐・あんこう・だし汁を加えて中火で約10分間煮込みます。 |wkt| mwj| plg| kfr| gct| yai| yzp| pka| itn| xzu| blc| pyq| izg| cfi| uvi| yqm| ais| ysz| pqi| unz| hwh| umq| biz| ycv| dbl| rmz| tcu| fbj| cgn| kmg| jcj| cep| jil| pip| wtr| qcy| yxs| rwt| sps| qhl| ojv| wjx| vpz| lje| uvd| ext| npc| zgi| zwq| dyh|