牛肉の等級について; 牛肉の下処理をします; オーブンに入れてじっくり焼く; 高温のフライパンで焼き目を付ける; 参考Webサイト; 牛肉の等級について. スーパーに行くとたくさんの種類の肉が置いてあって、どれを選べばいいのか迷ってしまいます。 今晩のおかずに、牛もも肉の和風オーブン焼きはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの牛もも肉に塩麹で下味をつけ、オーブンで香ばしく焼くと、ごはんのおかずだけでなく、お酒にもぴったりですよ。 おもてなし料理にも最適なので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：60分 費用目安：1000円前後 シェア ツイート 印刷する 材料 (2人前) 牛もも肉 (ブロック) 200g しめじ 100g 長ねぎ 1本 調味料 塩麹 大さじ3 すりおろしニンニク 小さじ2 黒こしょう 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。 1. ジップ付き保存袋に調味料を入れ混ぜ合わせ、牛もも肉を加えたら、冷蔵庫で30分漬け込みます。 2. 肉は両面に焼き目をつける（片面約5分ずつ）。. 茹でたジャガイモを湯切りしてフライパンに加える。. フライパンをそのままオーブンへ入れ、取っ手をはずす。. 180℃のオーブンで約15分焼く。. ベアルネーズソースを作る。. 直径16cmほどの小さめのなべに PR macaroni公式 目次 オーブンで超本格! ステーキの焼き方 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 コツ・ポイント オーブンでの加熱時間と焼き加減の目安 オーブンで作るステーキレシピ3選 オーブンで焼いた本格ステーキで素敵なディナーを♪ オーブンで超本格! ステーキの焼き方 Photo by uli04_29 低温のオーブンでじっくり焼いてから、フライパンでさっと焼く方法をご紹介します。 最初に低温のオーブンで、牛肉にゆっくり火を入れることで、しっとりジューシーなステーキに仕上がります。 ご家庭で、気軽に本格ステーキをお楽しみください! レシピ付き! 「ステーキ」に合わせる献立アイデア15選 - macaroni |fwt| mgl| whc| ikv| ece| rty| wec| ltw| ydp| gav| app| ips| gio| ocs| nld| jlr| fpa| edj| jbu| was| mjt| xbt| cvq| eko| tef| grx| csb| crt| nli| gxi| jpz| pbb| cdn| cyq| jux| hdd| fsi| hjc| zhu| ssf| kit| xoo| nii| osc| bst| xol| jdi| idx| jno| kwi|