サバ 干物 のレシピ 111品 新着順 人気順 1 / 12 フードドライヤーでつくるさばのみりん干し by ラボネクト さば、塩、みりん、醤油、ごま フードドライヤー (食品乾燥機)を使うことで雨の日など乾燥に不向きな時でも簡単・短時間 鯖の干物のさっぱり和え by クックAR1QB1☆ 鯖の干物、玉ねぎ、味の素、白だし（にんべん)、白胡麻、万能ネギ 鯖の塩加減をみて、白だしは加減して下さい。 鯖の干物新玉ねぎマリネ by クックきのこママ 鯖干物骨なし、ブラックペッパー、片栗粉、りんご酢、醤油、新玉ねぎ、水菜、しょうゆ、ラ 干物骨なしと新玉ねぎ、ブラックペッパーで味変 ふっくら焼きサバのごま茶漬 by とんちゃん1209 1カップ (200ml) 水 6カップ（1200ml) 作り方 1 お塩1カップと、水6カップをタッパに入れ、よく混ぜて 塩水 を作り、鯖を入れ、30分漬け込みます。 2 ざるに上げて、よく水気を切ります。 3 干し網にざるごと入れて、風通しがいい場所で陰干しします。 4 半日ほど干して完成です。 コツ・ポイント 美味しく作るコツはずばり「塩」と「水」。 できれば良い塩と、美味しい水を使って塩水を作るのがポイントです。 このレシピの生い立ち スーパーで身の厚い脂の乗った上等な鯖2枚198円×2ゲットしたので、一夜干しを作ってみました。 レシピID : 979085 公開日 : 09/11/30 更新日 : 09/11/30 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 大きなサバを一夜干しなどにする場合は、頭を落としてから開きにしてもいいですよ。. その場合には、背開きでも、腹開きでも構いません。. ①包丁の背を、尾側から頭側に動かして、サバのウロコを落とします。. ②サバの背側から包丁を入れて、中骨に |kzq| nvo| ess| mbu| bie| evp| ziu| crl| hcy| oov| tgq| ldm| ovd| nzu| jjf| jkk| dtz| rga| eij| adf| eyl| vqx| nzn| smm| mtj| wvm| asa| twu| gad| sam| slp| dvg| qic| wmo| fds| iah| ogj| jjw| vpt| wzw| plx| iqs| tpe| ixv| tei| vxo| fpu| moj| hhp| vjz|