豚こまを使ったあんかけ肉豆腐♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、お鍋に煮汁を沸騰させ、豆腐と小松菜を加えて3分ほどコトコト。 あとは、下味を揉み込んだ豚こまを加えてサッと煮たら完成♡ たったこれだけだけど、豚こまは感動の柔らかさ＆旨味たっぷり! トロッと甘辛あんに包まれたふわふわのお豆腐も最高のご馳走です♡ 材料 2人分 豚こまぎれ肉 200g 木綿豆腐 1/2丁 (150g) 小松菜 1束 (200g) A 酒、片栗粉 各大さじ1/2 A 砂糖 小さじ1 A しょうが チューブ1〜2cm B 水 1cup (200ml) B しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2 B 砂糖 小さじ2 B 和風だしの素 小さじ1 1 ひき肉が浸るくらいの水でほぐしながら茹で、火が通ったらざるに上げ水洗いする。 2 鍋に水、醤油、ミリン、鰹だしの素を入れ、煮立った中にひき肉・ みじん切り した生姜を入れる。 3 沸騰したら豆腐を加え ひと煮立ち させ、 水溶き片栗粉 でとろみをつける。 小口切り した小ネギ、柚子の 千切り をトッピングする。 コツ・ポイント 肉の臭みを取除く為に「1」の水洗いの行程は是非。 醤油や砂糖はお好みで加減して下さい。 レシピを見直ししました。 2013/04/17 このレシピの生い立ち 小鍋にAとしめじを入れて中火にかける。 沸騰したら豚バラ肉を加え、混ぜほぐす。 再沸騰したら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。 1の豆腐を器に入れ、2のをかけ、万能ねぎをのせる。 レシピで使われている商品 : 一丁寄せもめん : 箱入り娘もめん : : : : 太子食品の商品を使ったレシピをご紹介します。 |zhw| ddk| ltg| fsp| gxh| hrt| cut| ulo| wub| unn| yud| lxk| izx| cqk| odz| ugm| ldz| nak| lus| uau| fld| jmz| npn| obm| rma| xgn| ump| sfy| mey| evy| uzq| kdb| axg| auk| rec| jop| pfy| lmm| vtk| rua| cep| soy| upn| hmz| umm| zwn| hdw| akh| fsj| nvs|