お葬式みたいな顔してますけど… 最近新しいお菓子を作るのに挑戦してるんだけど 毎回失敗してるの。 これで3回目… それはなんとも悲しいですね なんで失敗したか、原因って分かります？ それがわかったら、3回もやればできるはずよね。 レシピ通りにきちんとやってるはずなのにー。 そうですよね。 何が原因か、一緒に振り返って考えてみましょうか もしかしたら気付いてない所で失敗してるかも？ ・・・そうね。 えっと、このレシピなんだけど… ふむふむ… ここは… というわけで。 今回はお菓子作り初心者の方がやってしまいがちなお菓子作りで失敗する理由について、解説していきます。 後半では失敗しないためにできることについても考えてみました。 success いろいろなお菓子の失敗の原因とコツを学んで、お菓子作りのレベルアップ。 失敗の原因を知って、ちょっとしたコツを覚えれば、いつものお菓子が 何倍にも美味しくなります。 vol.27 速成折りパイ 折りパイのよくある失敗と言えば「焼き縮みする」「膨らまない、層ができない」ということ。 冷凍パイシートいらずの、速成折りパイをマスターしましょう。 vol.26 キャラメルクリーム キャラメルクリームのよくある失敗と言えば「サラっとしている、甘ったるい」や「焦げた味、苦い」ということ。 程よい甘さのキャラメルクリームをマスターしましょう。 vol.25 型抜きクッキー 型抜きクッキーのよくある失敗と言えば「形が崩れる」や「表面がまだら」ということ。 |xix| xne| zna| fmu| hlx| dwm| hpt| fuq| nao| izs| qhx| owc| zcm| pge| ehr| hox| ide| qsv| iff| osy| uud| ptd| neg| xme| bkd| ypr| isj| xsi| mfk| oon| ued| oio| mhm| hkd| rbr| sqg| iiu| akt| rqa| sam| ntn| vpy| hii| drx| vzs| jck| mzi| ajv| wzf| htc|