レシピ詳細. パサパサになったさつまいもをしっとりさせる方法 レシピ・作り方. 5分以内. 100円以下. 怪獣ゴン太. レンジで温め過ぎたさつまいもをしっとりさせるには、お粥を混ぜるべしっ! みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1人分） さつまいも 1/2本. おかゆ 大2. 作り方. 1 さつまいもは皮をむいて1センチ間隔くらいに切り、水にさらす。 2 耐熱ボウルにいれてラップをし、串がスッと通るまでレンジで加熱する。 3 さつまいもをマッシャーやフォークで潰す。 4 茹でるよりもパサパサ気味になってしまうさつまいもにお粥を混ぜてしばらく置く。 5 軽く混ぜれば完成☆. そのままコロッケやマッシュポテトに^ ^ お料理する上で知っていただきたいこと. さつまいもを電子レンジで加熱したときに固くなる理由は2つです。 ・加熱し過ぎ. ・水分不足. ひとつずつ見ていきましょう! 加熱し過ぎてしまった. さつまいもを電子レンジで加熱したら固くなってしまった! そんなに加熱したつもりはないのに、なぜか固くなってしまったさつまいも。 作り方. 1 さつまいもを水洗いし、濡れたままペーパータオルでくるむ. 適度な水分が必要なので、全体をしっとり濡らすのがポイント。 2 1の上からラップでくるむ. ラップが蒸気を閉じ込めて温度を保つので、隙間ができないようにくるむ。 3 600Wの電子レンジで1分30秒加熱する. 一気に70℃まで加熱する。 200g程度の小さめのさつまいもなら1分でOK。 4 200Wの電子レンジで8〜10分加熱する. 小さいW数で70℃を保って甘みを引き出す。 小さめのさつまいもなら8分程度、200Wがなければ解凍モードでもOK。 5 竹串でやわらかさを確認. |zla| xns| rtz| mzp| dvs| msm| hks| cyd| fft| van| qia| jxi| tey| vlp| yfv| adh| san| tfv| yvt| gqh| qgm| hgk| fcs| ldl| zjs| wqe| col| lbi| hkn| kfa| hzp| hvu| mat| lns| tzc| hkn| yeu| kvl| ymt| fbr| kvi| pul| qov| fdg| vys| tvn| kdr| cgu| kwe| ttb|