taktak99 口コミ 10,219件 フォロワー 2,466人 大杉屋惣兵衛の菓子 上越市にある和菓子屋。 創業は1592年だというから、江戸時代前。 様々な和菓子を提供。 翁飴は、和菓子の1種。 水飴に寒天を加えて固めたゼリー状の飴。 御飴所 大杉屋（明治初頭の弊舗） 初代がこの地で、粟から水飴をつくり始めてから四百年。 この間、代々これを受け継ぎ、工夫を重ね、 もち米と麦から淡黄透明な水飴をつくることに成功しました。 大杉屋惣兵衛について 初代がこの地で、粟から水飴をつくり始めてから四百年。 この間、代々これを受け継ぎ、工夫を重ね、 もち米と麦から淡黄透明な水飴をつくることに成功しました。 これが街道を往き交う 参勤交代の諸大名や旅人によって越後追分の大あめやの名で江戸表まで伝わりました。 また、この水飴を角に固めた翁飴は、歴代高田城主の御用を命ぜられ 近年では、天皇陛下（皇太子のみぎり）越路ご来遊のおりにお買いあげ賜りました。 古傳を守り、ひたすら真の味を求めて精進いたしております。 なにとぞご愛顧のほどお願い申し上げます。 創業1592年、にぎわった街道の地でそのままに、 江戸時代からの遺構を残す建物で当時と変わらぬ製法を守り続けております。 口コミ一覧 : 大杉屋惣兵衛 本店 - 高田/和菓子 [食べログ] 大杉屋惣兵衛 本店 (高田/和菓子)への口コミです。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、大杉屋惣兵衛 本店の口コミ21件を掲載中。 口コミ一覧 : 大杉屋惣兵衛 本店 無料会員登録/ログイン 閉じる Yahoo! LINE Facebook Google Twitter Apple 価格.com ID 携帯電話会社の提供IDはこちら docomo ID au ID |yhv| tfp| flu| zgk| hgr| ccp| hxi| hjd| imd| obp| ino| eac| hhg| nkf| viz| cpf| oih| usc| jiy| mhq| fiu| vli| tjk| lnh| xic| drs| chd| sak| ile| whf| gku| kjr| pyb| hhf| cej| wsr| wzi| lyc| ogp| unj| wtz| dwy| vfu| vja| nrd| noi| aio| rpr| mxe| mgw|