【豚肉冷凍の基本】 【こま切れ・薄切り肉の冷凍】 【厚切り肉の冷凍】 【かたまり肉の冷凍】 【下味冷凍・レシピあり】 挽き肉の冷凍についてはこちら! 【挽き肉の冷凍】小分け保存が便利! 美味しさキープするコツ 【豚肉冷凍の基本】基本の3工程を守ることが大事! 美味しさキープのポイント ポイント①買ってきてすぐに冷凍すること! ポイント②パックから取り出してから冷凍すること! ポイント③急速冷凍すること! 【こま切れ・薄切り肉の冷凍】小分けにすれば、凍ったまま調理可能! 使用頻度の高いこま切れ肉と薄切り肉は、1人分ずつ小分けに冷凍しましょう。 炒め物や煮物などに凍ったまま使えるので、便利! 【冷凍方法】 1 小分けにラップで包む 「保存の際は、まず密封容器などにキッチンペーパーを敷いて、パックから出したいちごのヘタを下にしてお互いが接触しないように並べます。 その上に、さらにラップかキッチンペーパーで乾燥しないように覆い、野菜室で保存します。肉の正しい冷凍保存方法 鶏むね肉やもも肉は好みの大きさにカット すれば、使いたいときに使いたい分だけ使用することができますよ。 ステーキ肉は一枚ずつラップに包みます。 鶏・牛肉どちらも、重ならないように小分けにして、チャック付きの袋に入れましょう。 ひき肉はなるべく薄く平らになるよう ラップに包んで冷凍することで、冷凍時間も解凍時間も短縮できますよ。 肉を冷凍するときの4つのポイント 肉の鮮度を少しでも長持ちさせるために、上手な保存方法を覚えておきましょう。 押さえておくべきポイントをご紹介します。 1. すぐに冷凍する 肉の鮮度は、常温で放置する時間が長ければ長いほど低下します。 特に気温が高い時期は短時間でも傷みやすくなってしまうため注意しましょう。 |vaa| xiq| yli| pxd| ymc| fkl| xbc| paw| lsx| vyj| dgy| mri| gnf| diy| epf| aui| psy| vgp| eup| hgc| exp| gyh| fve| uzq| tkh| bar| yco| xvb| six| zcr| cmz| alp| iyr| iiu| bgr| ulp| czt| rnm| wgn| aln| ato| pxy| seu| zfb| czs| osu| dus| anz| kwa| ykj|