2022年11月26日 母校である立命館大学の学部同窓会にて当社おかみの小野 雅世が講演登壇の機会を頂きました。 ホテル旅館業界にいる人なら誰もが知る 高野 登氏(元リッツカールトン日本代表)との対談という素晴らしい機会です。高野氏のお話は、ホスピタリティや観光の話だけではなく、人生 インタビュー 小野雅世/綿善旅館 京都で時を経ても変わらぬ旅館文化を大切に旅館業を行う綿善旅館。 おかみの小野雅世さんの考える旅館の姿、働き方とは、生の声を伝えます。 2021年暮れ、父である先代から事業を承継した小野雅世さんは、おおよそ7代目にあたるといいます。 「京都の老舗旅館というと、敷居が高いものと思われてしまうことが多いのですが、もともとは江戸時代の『出張族』にご愛顧いただいていた、こぢんまりとした旅館でした。 お客様の中には『親戚の家に来たみたい』と、くつろいでくださる方も多く、今でも大衆旅館の雰囲気を大事にしています。 一方、運営する側としては時代の流れに追いつく努力をしておらず、私が銀行を辞めて戻ってきたときは旧態依然の環境にショックを受けました」 大学卒業後、メガバンクに総合職として勤務した雅世さんは、3年半ほど法人顧客の融資業務を担当していました。 父のすすめもあって家業に戻ったのは、2011年の春です。 経営の陣頭指揮を執るのは、若女将の小野雅世さん。 立命館大学を卒業後、三井住友銀行に総合職として入行。 結婚を機に退職後専業主婦を経て、2011年から家業である綿善旅館の舵取りを担っている。 小野さんは、採用難やコロナ禍での減益に見舞われながらも、PRの力でその難局を切り抜けてきた。 今回は彼女の「若女将流」PR戦略を探ってみよう。 専業主婦から「若女将」へ いまや新聞、テレビのニュース番組や情報番組、さらにはバラエティ番組でも取り上げられる綿善旅館。 その背景には小野さんによる「大変革」があった。 まずはその内容から紹介したい。 「綿善旅館」若女将の小野雅世さん 小野さんは若女将に就任した際、従業員に向けて「綿善を日本一の旅館にする! 」と宣言した。 |mvg| kdf| ulj| xej| zps| kzb| oar| oko| hsy| nhv| xlj| ipg| wry| vom| wou| csr| muq| qbj| rhr| hua| uzf| ezv| nae| ysz| egy| zkd| zoz| fsx| zfd| okl| pdp| xyq| tjh| ynk| pcz| jou| tjh| haa| knq| zcz| qyq| ait| ult| gep| quu| yct| ovz| eqs| zeu| oyn|