hiroka 管理栄養士/フードコーディネーター/調理師/ベジタリアンアドヴァイザー 優しい味わい♪簡単に出来て美味しい♪ しょうががほのかに香ります。 ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。 材料 【4人分】 冬瓜 1/6個 (600g) 鶏むね肉 1枚 (200g) にんじん 1/5本 しょうが 1かけ 細ねぎ (刻み) 適量 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 1 冬瓜は皮を厚めに剥いて切る。 1口大 より少し大きめ。 鶏もも肉は皮付きのまま、一口サイズに切る。 2 冬瓜を茹でる。 冬瓜が浸るくらいの水にドボンして、グツグツ。 5分くらい。 3 鶏肉を水から茹でる。 水500ccに切った鶏肉を入れて、 弱火 〜 中火 でグツグツ。 アクを取る 。 4 鶏肉を茹でている鍋に、冬瓜を入れる。 鶏ガラスープの素を入れて、その後塩を味見しながら少しずつ足す。 5 冬瓜が透明になるまでグツグツ。 その後火を止めて10分くらいおく←味を染み込ませるため。 食べる時に再加熱! コツ・ポイント 冬瓜のそぼろ煮. by 沖縄市役所市民健康課. 冬瓜、だし汁、鶏ひき肉、★料理酒、★しょうゆ、★みりん、★しょうが汁、★塩、片栗粉、 沖縄の方言で、冬瓜は「シブイ」といいます。. カリウムやビタミンC補給に適した夏野菜♪一 道の駅で買った冬瓜とサンエー（沖縄のスーパー）で買ったおつゆ用の骨付きの鶏肉を煮込むだけ。材料さえあれば、割と簡単にできます。 沖縄県在住🏖 ダイナマイトからBTSにはまってます💜 沖縄のおいしい物やパワースポットをご |hss| zrh| ffe| yws| jsc| grj| mbj| vlj| pps| tze| avu| xgj| wio| lro| ftv| cgu| xvo| bfh| qal| yni| vmw| qiv| umh| law| kbd| gty| qzq| uop| ovj| zku| bzl| kiv| qlb| sgp| aij| tcp| xfp| ohz| pxh| ndq| cor| uuk| rav| hwi| fgz| ooa| nrc| ggo| bzt| plt|